저는 두번째 오프라인 교육이였습니다.
매일 저희 업장에만 있다 바보가 되어 가는거 같아ㅠ
참석하게 되었는데 다른 사장님들의 열정과
강사님의 교육을 듣고 동기부여가 잘 되었습니다.
강사님들은 어떻게 하시는지,, 저두 아는것도 있지만 몰랐던것도 배워가는 좋은 시간이었네요,,^^
이번에 데리야끼소스로 만든 일본덮밥 메뉴를 요리나 식사메뉴로 빨리 추가해야겠어요,, 메뉴추가에 생각만 복잡하고 정체된 느낌이였는데 이번에 배운 데리야끼를 베이스로 하는 메뉴를 접목해서 빨리 행동으로 옮겨야겠습니다.
조금 아쉬웠던것은 토치가 아닌 다른 방법으로 불맛내는 방법까지 알려주셨다면 더 좋은 교육이었을거 같네요,,
교육하시느라 강사님, 관계자님들 수고 많으셨습니다.
감사합니다.