작성자: 어니파파
작성일: 19-01-15
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멀리 창원에서 서울까지 교육을 받으러 가면서 진짜 헛탕 치면 어떻하지 ??반신반의 하면서 교육을 받으러 갔습니다!! 족발 교육을 받으며 정말 잘왔구나!! 생각하게. 되었고 김명환실장님꺼서 하나라도 더 알려 주실려고 하시고 돼지족 핏물 빼는 실습도 좋았습니다 대표님의 외식업계 전반적인 동향을 설명도 정말 좋았습니다 동네 족발집은 따라오지 못할 맛.. 자신감을 가지고 적극 추천 합니다!!~~~

작성자: 음식에미쳐
작성일: 19-01-15
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근심 가득 걱정거리 안고 처음으로 교육이란걸 받게 됐습니다~ 족발 과연 그날 만든 종물로 맛있는 족발이 나올까~~ 하~ 신세계 경험 동네에서 맛있다는 맛집보다 맛있는맛!! 족발 손질 과정부터 세세히 그리고 제입맛을 사로잡은 불족소스~ 꿀마늘 냉체소스 새우젓 쌈장등 실전에 필요한 모든것을 하루만에 배울수 있게해준 실장님과 레코 대표님께 감사드립니다 하루가 아깝지않은 시간이었습니다!!

작성자: 순대아빠
작성일: 19-01-15
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족발 순실조차 할줄 몰랏던 전 처음 금전을 투자해서 받는 교육이라 정말 괸찮을까 라는 생각으로 교육장으로 찾아갔습니다 실장님들 외 여러분들이 재료 준비하느라 바쁘시더군요 교육이 시작되었을땐 완전 기초부터 알려주시고 실습 주의할점 등 많은것을 알려주신 김명환 실장님 감사합니다 소주를 땡기게 만든 부추겉저리 새우젖 정말 좋았습니다 전 새우젖안먹는데 맛있더라구요 족발도 첫물에 삶은건데 오? 내가 늘시켜먹는 집보다 맛있다 라고 바로 생각이 들었습니다 전 시간이 안되서 갈려는데 족하나 챙겨주신 대표님 감사합니다 집에서 썰어서 담아보고 와이프 시식시켯더니 저랑 같은 생각을 말하더군요 새우젖맛있다고ㅋ 새로운걸 배웟고 다음에도 다른 교육있으면 시간되는데로 또 참석하겠습니다 다들 고생하셨습니다

작성자: 아줌니
작성일: 19-01-15
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현장교육 2번째였는데 이번에도 역시 만족만족입니다! 많이 배우고 유익한 시간이였습니다 ! 물론 영상교육도 좋지만 이렇게 궁금한거 그자리에서 물어볼 수 있고 전국각지에서 오시는사장님들의 현장이야기도 들을 수 있어서 정말 좋은 시간이였습니다 :) 앞으로 관심있는 레시피 현장교육 재참여의사 200%입니다!

작성자: jindonghai
작성일: 19-01-15
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오래전부터 족발기술을 배워보고싶어서 많은 전수자를 찾아왔읍니다. 가격도 어마어마하게 비싸고 가려쳐주는 아이템도 적고해서 오랫동안 방황했죠. 우연치 않게 레코사이트를 알게 됬는데 족발5기 과정이 끝났네요. 그래서 저는 지속적으로 레코사이트에 관심을 가지고 오다 보니 족발6기과정이 개강했읍니다. 빨리빨리 신청을 해서 14일(어제) 교육을 참가했는데 너무너무 좋은거 아시죠. 김명환선생님의 매너 너무 짱이고 좀이라도 더 알려줄려고 애를 쓰는 모습! 완전감동!!!!!!!!!! 오리지널족발부터 불족발, 마늘족발, 냉채족발, 쌈장, 새우젓, 부추겉절이, 하나하나가 만들기 쉽고 맛은 말할것도 없이 너무 좋고!!! 그리고 대표님은 틈새시간을 찾아서 경영쪽으로 자기의 노하우를 알려주는 열정!!! 이건 의외에 서비스!!! 감동했읍니다.

저의 외식창업 꿈을 이루워 가는 길에 레코를 너무너무 잘 만났다고 생각하네요!!!

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