작성자: 병팔이
작성일: 19-11-26
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부산에서 어렵게 시간내서 배우러 갔는데 배울게 없으면 어떡하지 하는 생각으로 서울 교육장에 3번째로 도착해서 맨앞에 앉아 하나라도 빠트리지 않을려고 열심히 메모를 해봅니다. 나름 일년동안 족발을 연구해본터라 강의 내용이 귀에 속속 들어오네요. 제일 중요한건 연구할때 미처 놓쳐버린 것들을 꼼꼼히 챙겨주는 김명환 쉐프님의 명강의 너무 감사하고 고맙습니다. 레시피코리아 앞으로도 더욱 번창하고 장사하시는 사장님들에게 많은 도움 주시기를......

작성자: 참나99
작성일: 19-11-26
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새벽에 일어나 아침장사를 마치고 드디어 족발교육을 받으러 서울로 고고씽했네요 피곤한 몸을 이끌고 조금늦게 교육장에 도착하였네요 간단한 설명과 함께 교육이 이루어졌는데요 중간중간 경영노하우도 알려주셔서 많은 도움이 되었어요 감기에 걸리셔서 컨디션도 안좋으실텐데 하나한 세심히 알려주시는 실장님 감사드립니다 긴시간을 뒤로하고 드디어 족발 완성 시식한결과 정말 솔직히 내가 느낀데로 쓰자면 족발은 일단 진짜 어느족발집보다 맛있음ㅡ 하지만 내가 단골인집보다 조금 못미치지만 한번싦은 족발이 이정도맛이면 인정이죠ㅎㅎ 그리고 저는 개인적으로 부추무침이 제일 맛났어요 냉채족발은 아쉽게도 시식은 못했지만 새우젖장 된장도 맛있네요 11시넘게까지 고생하신 실장님 그리고 스텝 분들 너무너무 고생하셨습니다 다음보쌈교육때 또 뵙겠습니다

작성자: 참나99
작성일: 19-11-26
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새벽에 일어나 아침장사를 마치고 드디어 족발교육을 받으러 서울로 고고씽했네요 피곤한 몸을 이끌고 조금늦게 교육장에 도착하였네요 간단한 설명과 함께 교육이 이루어졌는데요 중간중간 경영노하우도 알려주셔서 많은 도움이 되었어요 감기에 걸리셔서 컨디션도 안좋으실텐데 하나한 세심히 알려주시는 실장님 감사드립니다 긴시간을 뒤로하고 드디어 족발 완성 시식한결과 정말 솔직히 내가 느낀데로 쓰자면 족발은 일단 진짜 어느족발집보다 맛있음ㅡ 하지만 내가 단골인집보다 조금 못미치지만 한번싦은 족발이 이정도맛이면 인정이죠ㅎㅎ 그리고 저는 개인적으로 부추무침이 제일 맛났어요 냉채족발은 아쉽게도 시식은 못했지만 새우젖장 된장도 맛있네요 11시넘게까지 고생하신 실장님 그리고 스텝 분들 너무너무 고생하셨습니다 다음보쌈교육때 또 뵙겠습니다

작성자: 백제
작성일: 19-11-26
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안녕하세요 족발교육 11기 참가자입니다 장사를 시작하고싶어서 처음 메뉴선정을하여 족발장사를 하고싶었지만 진입장벽이 높아 어디서 배워야할지 생각을많이 고민하였지만 우연하게 레시피코리아를 알게되어서 교육신청하고 참가하였습니다 먼저 실장님에게 정말 아프신대도 꼼꼼히 챙겨주시고 배려해주시는모습에 감동하였고 실장님만에 노하우를 세세하게 전수를 해주셔서 이해가 쉽고빨라 당장이라도 하고싶을만큼 맛도한 기대이상입니다 !! 고생많으셧습니다 보쌈교육도 신청할예정입니다 ㅎㅎ

작성자: 빛의전사마스크맨
작성일: 19-11-26
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지난 족발전문가 과정 후기들을 보고 설레임반 두려움반으로 서울로 향했습니다~ 교육이 시작되기전 대표님께서 자영업에관한 노하우와 경험담을 말씀해주시며 긴장을 풀어주셨습니다 곧이어 실장님의 인사가 있었고 교육은 바로시작되었습니다 독감으로인해 교육이 1주 미뤄져서 죄송하다며 최선을 다해 성심껏 알려주신다는 인사말씀에 믿음이 갔습니다 교육은 흠잡을 때 없이 정말 좋았지만,, 무엇보다도 맘에들은건 실장님과의 개인 질의응답이었습니다 따로 정해져있는 시간은 아니지만 쉬는시간마다 틈나는대로 가서 여쭤봐도 귀찮아하시지 않고 한사람 한사람 자세하게 설명을 해주셨습니다 너무 감사했습니다 저같은 경우 같은 질문을 수차례 반복했는데도 이해가 될때까지 끝까지 설명해주십니다~ 감사합니다 실장님^^ 그리고 스텝분? 팀장님들? 옆에서 서포트 잘해주시고 그분들도 정말 친절하십니다~ 대표님이하 직원분들이 참 친절하십니다~ 교육을 다 받고나니 족발 어여 창업하고싶어지는 맛이었습니다 교육과정 및 맛은 굳이 설명하지않아도 완벽했기에 따로 언급하지않겠습니다 족발 심화교육과정과 보쌈 교육과정이 기다려집니다~ 참고로 전 베터리가 부족해서 사진은 거의 못찍었습니다

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