작성자: 족발동
작성일: 19-08-20
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1년이 안된 족발창업자입니다. 되게 족발집들 보면 꽁꽁감추고 그래서 다른집들은 어떤가 다른분들은 어떤가 경험삼아 신청햇고 교육과정중 많은 조언과 가게운영에 대해 명확한 길을 찾게된거 같아 좋은 경험이었습니다. 추후 보쌈 교육과정 또한 받아볼생각입니다.

작성자: gundegi
작성일: 19-08-20
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요즘 너무 불경기라서 어떻게든 매출올려보려고 배달쪽으로 고민하고 있던중 레시피 코리아에서 족발창업10기 모집하기에 바로신청하여 다행히도 교육을 받았습니다 그리고 교육받은 후 정말 교육받길 잘했다는 생각을 했습니다 어려운 시기에 열심히 해야 되겠다는 다짐을 하게 되었습니다 족발 물론 불족발소스 너무 맛있었어요 매우면서 땡기는 맛 냉채족발 해파리 꿀마늘소스 부추무침소스.새우젓.쌈장등 대박족발집 맛 였어요 레시피 코리아 대표님에게 마케팅에 대해 자세한 설명을 듣고요 낭만실장님 덥고 지친 몸으로 열심히 설명해 주시고 정말로 감사드립니다

작성자: 꽝수
작성일: 19-08-20
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족발배워보고싶은 맘만앞선 우리신랑 .. 하지만 어디서 어떻게 해야할지 망막하던우리남편 레시피코리아를보고는 덜컹 수강신청 을 해버렸다. 하지만 겁이나서인지 걱정때문인지 저보구 배워보라구 하는게아닌가..힝힝힝 결국제가하기로했다. 막상 교육당일날 걱정과부담이앞서면서교육장도착.. 김명환셰프님 수업시작. 걱정과달리 처음부터 이해하기쉽게 현장에서 족발손질법과 칼잡는방법 . 육수네는방법 삶은방법 각종소스만드는방법까지 .(실습도해볼수있어요) 더좋았던건 장사하면서 어려운점과 판매방법 노하우를 야그해주시고. 수강생질문에도 답해주시고 정말 맘편하게 교육받았어요. .겁먹은 초보인저 망막해하던저 족발은먹는거야로만 알았던저..오늘교육은 셰프님과 스태프님때문에 좋은교육 맘편히잘 받았습니다.. 수강생분들 관계자분들 늦은시간까지 수고하셨고 부자되세요~~^^

작성자: 박철현
작성일: 19-08-20
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족발10기교육생입니다 레시피코리아 족발교육 정말 강추합니다!! 생각보다 정말 간단한 교육과정이 맘에 듭니다. 족발 핏물제거 원물 만들기 그리고 모든 소스 만들기는 너무 간단명료하게 되어 있어서 교육생에게 더더욱 편했습니다. 마지막에 삶은 족발을 모두 함께 시식과 평가까지 정말 좋은 시간이었습니다. 늦은 시간까지 수고하신 김명환 실장님 과 스텝 여러분 수고하셨습니다. 좋은교육 빠른창업에 유용하게 쓰겠습니다. 감사합니다.

작성자: minqook27
작성일: 19-08-24
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8월20일 족발전문가과정 10기

먼저, 당일 교육을 위해 수고해주신 레시피코리아 관계자분들께 정말 감사드린다는 말씀드립니다.

사실 족발이라는 메뉴가 완성되기까지 상당히 시간이 오래 걸리고 과정이 복잡해서

하루에 그 교육을 충분히 소화 할 수 있을까라는 걱정을 했었는데요

교육을 듣고나서 해당 교육과정이 정말 잘 짜여져 있다고 느꼈습니다.

아울러 완성된 결과물(족발)도 수준이 높아서 전혀 돈이 아깝지 않다라는 생각이 들었습니다.

하루에 교육을 진행한다는 것이 지방에서 올라간 저에게는 숙박이라는 부담을 줄일 수 있는 부분이기도 했구요

그리고 대표님과 실장님께서 창업과 관련된 전반적인 부분들을 잘 설명해 주셔서 노하우가 부족한 저에게

많은 도움이 되었습니다.

함께 교육에 참가한 분들과 요식업에 종사하시는 모든 분들이 잘 되시길 바라겠습니다.

화이팅!!

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