작성자: 밥하는벌레
작성일: 19-05-29
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족발, 정말 배우고 싶었습니다.

지방에서 서울까지 기차를 타고 밤늦게까지 배웠습니다.

10시간이 넘는 교육시간이었지만 저는 짧게만 느껴졌습니다.

그만큼 많은것을 배우고 많은것을 느끼게 해 주셨습니다.

"국내최초" 꼭 그렇게 되겠습니다.

족발의 첫 시작, 핏물제거부터 완성품까지!

이건 대박입니다.

너무도 맛있는 족발이었습니다.

작성자: 주문
작성일: 19-05-28
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멀고도 험한 족발교육 2시부터 시작된 교육은 밤 10시를 넘어서고 막차 기차표 때문에 끝까지 다 듣고 보지못해 마니 아쉬웠지만 손질에서 재료.소스 족물 비법까지 창업에 필요한 모든 교육 모든걸 탈탈털어 전수햐주신 래시피코리아 김명한 실장님 단연 최고였습니다^^

작성자: friend
작성일: 19-05-28
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오프라인 교육은 처음이라 기대반 걱정반으로 9기에 참석하게 되었습니다.
손영준 대표님 김명환 실장님 인사를 마치고 족발과정을 시작했습니다.
족발에서 가장 중요한 핏물빼기 족발손질하는 방법을 1차 설명해주시고 교육생 한분 한분
1대1로 직접해보는 부분이 참좋았습니다.
뿐만아니라 족발 데치기, 족물 만들기, 족발 삶기, 불족발소스, 냉채족발소스, 꿀마늘소스, 부추 겉절이소스,
쌈장, 새우젓, 하나하나 족발창업에 필요한 모든 레시피를 배울수있어 알찬교육이었습니다.
교육에 열과 성의를 다해주신 김명환 실장님 그리고 스텝님 2분 수고많으셨습니다.
보쌈교육도 기대가 됩니다.^0^

작성자: 쉐프킹
작성일: 19-05-28
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족발9기과정을마치며 평소 창업에 관심이 많아 이렇게 좋은 기회에 수업을 받을 수 있어 참좋았습니다 오늘 교육을 진행 해주신 레시피 코리아 모든분께 감사합니다 조금 아쉬운 부분이라면 중간에 주전부리가 제공되었으면하는 바램입니다 다음 떡뽁이교육도 참가하겠습니다!!!

작성자: 소나무한그루
작성일: 19-04-19
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안녕하세요 ^^ 족발 전문가 과정 기다리다 드디어 강의에 참석의 행운을 얻어 수업을 받을수 있었습니다. 기다린 보람답게 강의는 알차고 보람 있었습니다. 실장님의 꼼꼼하고 디테일한 설명으로 아주 쉽게 잘 알려주셨습니다.또한 항상 깨끗하게 식재료를 다루는 모습에 또 한번 신로가 팍팍 ㅋ 좋았습니다. 강의를 같이 들으시는 사장님들? 모두 열정적으로 하시는 모습에 저또한 집중하게 되더군요~ 막차 관계로 끝까지 같이 하지는 못했지만 8기 강의 정말 뜻깊었습니다 실장님이하 대표님그리고 운영 위원님들 모두 수고 않으셨습니다 꾸벅~^^

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