작성자: 너굴
작성일: 19-06-25
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오랫만에 교육 참석한거 같습니다. 많은 분들이 밤늦은 시간인데 오셨더군요. 다들 열심히 사십니다. 강사님이 짜글이찌개 다데기부터 육수 끓이는법,뼈찜 다데기등 열심히 하나라도 더 알려주시려고 애쓰시는게 보여서 감사한 마음이었습니다. 레시피코리아 손대표님도 마케팅에 도움되는 여러 사례들을 쉬는 시간마다 알려주셨습니다. 그중 곧 닥칠 중국발 경제위기에 대한 말씀이 기억에 많이 남네요. 빨리 대비해야 할거 같아요. 교육후 시식도 했는데 짜글이찌개도 맛있었고 뼈찜도 좋았습니다. 특히 해물뼈찜이 비주얼도 좋고 저한테는 맛도 제일 좋더군요. 감사합니다.

작성자: 넘버2
작성일: 19-06-30
평점

매운 뼈찜 교육후 만들어 봤습니다~ 매우 만족스럽습니다 주위분들과 시식했는데 다들 맛있다고 하네요~~~

작성자: 뉴슈가
작성일: 19-06-26
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19년 6월 24일 밤 11시 신림동 레시피코리아 교육장에서 김명환실장의 매운뼈찜과 짜글이찌개 교육이 있었는데, 난 뼈찜에 관심이 많아서 교육신청을 했다. 월요일 저녁 장사를 일찍 마치고 전철을 타고 go go 씽씽..... 핸드폰에서 길 안내를 받으며 .... 어렵자 않게 찾아감. 2층 사무실에서 - 배민아카데미에서 "외식창업 성공비책" 출판회 에서 만나적있었던 손대표를 만남. 저자사인을 받았는데, 손대표는 -항상 행복하세요- 라고 적어준 사인도 갖고 있다.ㅎㅎ 시간이 11시가 다가오자 20여분의 분들이 참석해 후끈한 열기로 강의장을 점령해 버렸다. 수업이 시작하며 김명환실장의 노련한 젠행과 손대표의 하나라도 더 전달하고자 하는 질문과 수강하는 분들의 바램을 저 바리지 않고 수 많은 질문을 김명환 강사분께 대리 질문을 하면서 참석한 모든분들이 하나라도 더 알려주고 싶은 맘을 여과없이 보여주는 시간이였다. 조만간 나의 매장에서도 매운뼈찜이 서브메뉴로써 기대이상의 매출을 견이할수 있을거라 믿는다. 강의 시간이 한밤중이라 많이 힘들었다. 다른 참석자분들의 안녕을 전하며 참석 리뷰를 마무리 한다. 수고많으셨습니다^^

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