레시피코리아

[초청교육] 3월18일 토요일 [대구] 중식대가 쉐프의 탕수육의 모든것

운영자 2017-03-08 (수) 12:03 2년전 11642  

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안녕하세요 2017년 3월 외부초청 특강 안내드립니다.
(전문가과정과 외부초청특강은 동영상교육이 없는 소규모교육입니다)​
 
이번특강은 레시피코리아에서는 처음하는 중식특강입니다
권후진 외식창업연구소와 함께 외부초청강사를 모셔셔 진행할 예정입니다
 
생활의 달인, 수요미식회 등 많은 요리 프로그램에서
다양한 활동 보여주고계신 중식대가 세프님을 모시고 진행합니다 
 
교육안내
 
탕수육은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식입니다 
중식의 짬뽕과 함께 셋트메뉴나 단품으로 즐겨찾는
메뉴입니다 하지만 대부분 그 맛이 비슷비슷하여
특징이 있는 탕수육전문점을 찾기는 힘들꺼라 생각됩니다 
이번에 탕수육특강을 배우신다면 
기초에서 부터 전통 중국식 탕수육을 배우게 되실껏이며
중식은 어렵다고 생각하시는 분들이 많은대 
정확하게 소스를 레시피화 시켜서 초보라도 배울수 있도록
교육 과정을 만들었습니다    
 
 
 
교육일정 

  3월 18일 토요일 오전 11:00~17:00

교육장소

 대구시 북구 칠성동 레시피코리아 협력교육장

교육내용:
 
1. 북경식 탕수육
2. 광동식 탕수육
3. 사천식 탕수육
4. 꿔바로우
5. 각 탕수육에 어울리는 4가지 소스
6. 식감을 달리하는 3가지 튀김옷

 
참가자격:

탕수육 전문점 또는 중식전문점을 창업하실려는 분들

 
교육신청:


협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
지나간 교육 온라인강의가 필요하신분은 이곳<-(클릭)해서 강의를 들으세요
본교육은 권후진외식창업연구소와 공동진행하는 교육입니다 

 

 
 

 


어부의집 2017-03-08 (수) 10:00 2년전
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운영자 2017-03-09 (목) 01:54 2년전
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마운틴 2017-03-10 (금) 19:55 2년전
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운영자 2017-03-18 (토) 00:43 2년전
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