레시피코리아

[창업요리교육] 6/12일 김명환실장의 해물철판요리 3종 공식교육모임

운영자 2017-06-06 (화) 17:04 2년전 2664  

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교육안내
 
 
이번에 소개할 공식 창업요리교육은
해물철판요리 3종입니다 하지만 철판볶음 소스 하나만 매우시면
여러가지 철판볶음류나 볶음류에 응용이 가능하답니다 ​
 
이번에소개드릴 메뉴는 대중적이면서도 쉽게찾아보기 힘든 음식.
철판볶음요리를  교육하려합니다
예전보다는 해물값 상승으로인해. 요즘은 찾아보기 힘든 메뉴이지만.
상대적으로 좋은값에 판매할수있고 고객들도 아주만족해하는 음식입니다.
요즘.양념장은 인터넷이나 티비.기성재품들이 많이 나오기때문에 많이들
사용 하시고 따라 하시지만  뭔가 부족하다고느끼실거라 생각됩니다 .
이번에소개드릴 양념장은 20년요리에  핵심 레시피중에 하나이며 .
제후배 실장(10년이상알고지낸)들에게만. 비법 전수하고있는 레시피입니다.
10년전쯤 제가게를운영할때에도 메인 요리로 판매했던.지금도.
단골이셨던분들이 못잊어하시는 음식 입니다.
지금껏교육한. 어느메뉴보다도 자신있는  메뉴임을자신 하며.
대박양념장이 무엇인지. 알려 드리겠습니다
불경기입니다. 하지만 불경기만 탓하지마시고.
이럴때일수록더욱노력해야할때하라고 생각합니다.
불황을 이기는 대박양념장 많이배워가세요.
 
 
교육일정 
  6월 12일 월요일 저녁 23시~새벽 03시까지(야간교육입니다)

교육장소

 서울 신림동 레시피코리아 아카데미

교육내용:
 
<교육내용>
1. 볶음양념장소개
2.양념장만들기
3.해산물,야채 손질
5.볶음용 삼겹살굽기
6.해물 철판만들기
7.해물 제육철판만들기
8.낙지삽겹살철판 만들기
9.시식및. 볶음밥 만들기
10. 질문과 답변

참가자격:

 음식점 창업 준비하거나 관심있는 예비창업주

교육비용:
 
 16만 5천원(vat 포함)
 
 교육신청:


협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
지나간 교육 온라인강의가 필요하신분은 이곳<-(클릭)해서 강의를 들으세요

 


진정한남자 2017-06-06 (화) 21:08 2년전
* 비밀글 입니다.
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운영자 2017-06-07 (수) 10:21 2년전
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이케맨 2017-06-07 (수) 08:45 2년전
안녕하세요~    요거 메뉴추가하려고하면 따로 철판을 설치해야하는건가요?  아니면 현시설어디에서도 가능한건가요?
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운영자 2017-06-07 (수) 10:22 2년전
철판을 따로 설치 하지 않아도 됩니다 간택기 위에다 올리셔도 된답니다
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진격의거미 2017-06-07 (수) 11:41 2년전
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운영자 2017-06-09 (금) 10:18 2년전
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재돌 2017-06-08 (목) 13:21 2년전
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운영자 2017-06-09 (금) 10:18 2년전
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깜시 2017-06-15 (목) 16:46 2년전
후기는 어디다 올리나요?
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깜시 2017-06-18 (일) 11:01 2년전
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영웅본섹 2017-06-20 (화) 03:52 2년전
이교육 동영상교육은 없나요...시간이 맞지를 않아서 참석 모삽니다
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hi
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