레시피코리아

[외식정보] 삼계탕및 통닭구이 다리 묶는법

아날로그 2017-05-06 (토) 23:53 7년전 2869  

 

몇일 전에 레시피코리아 교육장에서 

 

낭만실장님의 "전기구이 통닭&크리스피 치킨" 교육을 하셨습니다

 

그 교육내용중에 나온 소소한 tip 하나!

 

통닭구이나 삼계탕의 닭의 자태를 보면 꼬여있는 통통한 닭다리가 매력포인트죠

 

이 닭다리 묶는 방법은 실로 묶는 방법도 있지만

 

제일 쉬운건  살을 뚫어서 다리를 집어넣는 방법이죠  

 

영상을 보시와요~

 

더 궁금하시면 ~ http://goo.gl/KfmQcB 


hi
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