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[전문가레시피] 쉐프캘리스 님의 돼지수육 [S48814]

야생초 2020-02-12 (수) 20:22 5일전 132  

쉐프캘리스 님의 돼지수육 후기

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재료를 준비한 후수육용 돈육, 소주, 캐러멜을 제외한 재료를 넣고 끓여주었습니다.
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육수가 끓기 시작하면 2시간 흐르는 물에 핏물을 제거한

돈육과 소주, 캐러멜을 넣고
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1시간 20분간 삶아 돼지수육을 만들어 봤습니다.

누린 맛도 없고 보들보들한 식감과 당기는 감칠맛이 좋습니다.

추천드리며 업장에 잘 활용하겠습니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=48814&sfl=wr_subject&stx=S48814&sop=and


 

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운영자 2020-02-14 (금) 11:30 3일전
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쉐프캘리스 2020-02-14 (금) 17:09 3일전
소중한 후기 너무 감사드려요^^
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hi
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