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[전문가레시피] 쉐프켈리스님의 [한식] XXX서울식불고기[파불고기+육수+불고기양념소스+소스간장] 후기

오리사위 2020-07-22 (수) 11:57 17일전 578  

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쉐프켈리스님의 [한식] XXX서울식불고기[파불고기+육수+불고기양념소스+소스간장] 후기입니다

큰기대를 갖고 레시피를 여러번숙지하고 원액과 무침,육수를 만들어 셋팅후

끓여보았습니다. 원액을 끓여 염도체크해보니 1.1이 나와 육수와 섞이면 싱거울거라

생각했는데  결과는 적당히 조화로왔습니다

고기를 수입 앞다리살로 쓰다보니 감칠맛은 없으나 한우로 구입하여

테스트해보면 기가막힌 맛이 나올것이라 확신합니다 

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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

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운영자 2020-07-25 (토) 10:47 14일전
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