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[전문가레시피] 대령숙수님의 청국장 다대기 [S2840]

초보방장 2021-04-05 (월) 14:35 9일전 1855  















대령숙수님의 청국장 다대기 입니다 대복 청국장을 못구해서 뚝배기표 청국장을 준비하여 레시피대로 만들었읍니다 편리함에 있어 좋고 맛도 좋읍니다 참고로 업장에서 사용시 육수에 청국장 다대기 넣어 잘풀어 주고 먼저 끓여주고 식혀서 냉장보관 한다 손님상에 나갈때 뚝배기에 야채와 두부를 끓여 나가는 방식으로 하면 보관기간이 좀더 길어집니다

원본레시피링크  

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=12913&sfl=wr_subject&stx=S2840&sop=and 

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운영자 2021-04-07 (수) 12:49 7일전
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