[영업레시피] 숙수님의 전천후 겉절이!! [P0427]
내꿈은비룡
2017-11-10 (금) 23:57
6년전
1948
    우선 양이 많은 관계로 양을 줄여서 계량했습니다^^ 0.1g단위 저울이 있어서 최대한 적확하게 배합했습니다 배합후 냄세를 맡아보았는데ㅎㅎ 많이 맡아본 냄세입니다ㅎ 숙수님 레시피는 숙수님만의 향과 맛이있는것 같네요ㅎㅎ 마음이급해 오전에 만들어놓고 알배기를 사와 저녁시간에 오이도 좀 썰어넣고 버무렸네요 아 맛좋습니다 치킨 시켜서 치킨무보다 겉절이를 더 먹었네요ㅋㅋ 어머니 동생도 맛이 좋다고 합니다 즉석무침용 다데기로 당도 산도 염도 밸런스 굿 .. 의외로 오이가 참 잘어울립니다! 감사합니다 숙수님 잘쓸게요^^
원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=427 ▲▲▲▲▲▲▲
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