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[전문가레시피] 밥쟁이님의 대박갈비탕을 이룬 <명품갈비탕>후기 [S18171]

오리사위 2018-12-09 (일) 12:00 10개월전 1518  

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밥쟁이님의 대박갈비탕을 이룬 <명품갈비탕>후기입니다

샘플로 마구리뼈 1박스를 구입해서 작업했습니다

냄새제거로 가지고있던  당귀와 정향도사용하여 작업중입니다

갈비탕은 손이 많이가고 정성을 요하는 메뉴라 그만큼힘이드네요

핏물제거하고 초벌작업하고 마구리의 고기가 빠지도록 시간을 연장해서 작업하고찜하여 완성했네요

맛은 노력한만큼 기대해도 됩니다

원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=18171&sfl=wr_subject&stx=20%EC%96%B5&sop=and

 

 

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운영자 2018-12-14 (금) 01:18 10개월전
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ys611 2019-03-16 (토) 04:24 7개월전
* 비밀글 입니다.
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hi
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