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[전문가레시피] 푸드쉐프님의 비빔국수 다데기 [S37639]

야생초 2019-02-09 (토) 00:58 11일전 551  

푸드쉐프님의 비빔국수 다데기 후기

 

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야채와 과일은 믹서하고 나머지 양념을 계량 혼합하여

냉장숙성 했습니다.

다데기는 약간 되직한 편입니다.(농도는 업장에 맞게 조절)


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비빔국수 다데기에 냉면육수를 약간 첨가하여 비빔국수 완성했습니다.

개인적으로 msg 맛이 많이 느껴졌습니다. 

그러나 염도와 당도는 적당하고 땡기는 맛은 좋습니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=37639&sfl=wr_3&stx=%EC%A0%84%EB%AC%B8%EA%B0%80%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC

 

 

  

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푸드셰프 2019-02-11 (월) 10:45 9일전
후기감사합니다^^

맛은 펜시가 되지말고 코카콜라가 되세요
그 맛이 대중적인. 맛 입니다
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hi
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