레시피코리아

[창업교육레시피] 떡볶이 전문가 3기 과정 후기

지후파파 2019-03-02 (토) 09:38 24일전 322  

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* 2월 25일 월요일 교육

 

부산에서 부업으로 카페를 운영하고 있어서 이곳에 신메뉴 발굴차 좋은 기회가 되어 신청하게 되었습니다.

필리핀에서도 오시고 전국 각지에서  많은 분이 모여서 교육을 받으니 왠지 선택 받은 느낌..ㅎㅎ

실장님의 잡초?ㅎ 같은 경험에서 우러나오는 스킬에 분위기 좋은 환경에서 좋은 경험을 하게 되었습니다.

 

1.즉석떡볶이- 요즘 트랜드에 맞게 배달음식으로 발전시키면 좋을듯..ㅎ 
2.길거리떡볶이 -어려서 부터 많이 먹던 맛이어서 그런지 부담없이 먹을 수 있는 맛나는 맛...ㅎ
3.까르보나라 떡볶이 -나이가 어느정도 들어서 인지..젊음층에게 인기 메뉴가 될듯..ㅎ
4. 짜장떡볶이 - 다양한 소스로 업그레이드 할 수 있는 만능 소스..ㅎ
5. 무침만두 - 대표님께서 이걸로 대박난 원생이 있다길래..나만의 방식으로 업그레이드 상품 개발..ㅎ

 

좀 더 시간이 있었으면 직접 만들어보고 그자리에서 평가도 받고 의견도 주고 받아으면 하는 아쉬움은 있습니다~^^

 

이번교육의 경험을 통해 나만의 레시피를 개발하여 대박? 날 상품을 만들어 보겠습니다. 앞만보고 달려오신다고 종합병원?ㅎ 되신 실장님..ㅜㅜ 교육하신다고 정말 수고 많으셨습니다. 건강 잘 챙기시고 추후 실장님만의 대박 음식점 기대해 봅니다.. 그리고 이렇게 교육을 마련 해 주신 대표님 및 관계자 분들께 다시한번 감사드립니다. 혹시 시간 넉넉해 지시면 부산경남쪽에도 이런 좋은 기회 만들어 주시면 감사하겠습니다~^^  마지막 사진은 가져온 소스로 아내에게 테스트 한다고 만들어 본 사진입니다..ㅎㅎ

어려운 시기에 레시피코리아 회원 모든 분들 건승하시길 기원 합니다. 감사합니다.                   

                                                                                                                           -부산에서 지후파파 올림- 

 


 

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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

운영자 2019-03-03 (일) 23:41 23일전
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