레시피코리아

[고기집] [UP]요청하신분이많아 올립니다 신의양념이라불리는~~~ [P0146]

가격 : 레시피 44장       대령숙수 2022-04-12 (화) 18:05 2년전 417836  
초초대박 흥X골돼지갈비 양념입니다
제가 가장 아끼고 혼자만 간직하려햇던 레시피입니다

100사람이면 100사람전부 맛잇다고하는 특이한 돼지갈비양념입니다

제가 서울흥X골에 실장으로잇을때 메뉴한가지 딱 돼지갈비하나로
하루매상 기본이 500만원 팔앗습니다

지금도 엄청대박집으로 유명하죠

못믿으신다면 청구역 흥X골을 가보시길 ~~~

아직 등급이안되어 전문가레시피에 글을쓰질못해서 이곳에
올립니다
독특한 맛에 모두들 반하실겁니다

수만명의 손님들에게 검증을 받은 양념입니다 믿고 구매하셔도
절대 후회하지않고 저에게 감사의 인사를 하실겁니다

단가도 엄청 저렴하면서 맛은 최고의맛 팔로우미^~^

흥부골 돼지갈비 ##킬로 분량

샘표 ## 간장 ## 킬로

물 ## 킬로

백설탕 ## 킬로

간마늘 # 킬로

카라멜 ## 그램

고추맛기름 ## 그램

분말XX  ##그램

## 땅콩버터 ##그램

통깨곱게갈아서 ##그램

## ## 그램

땅콩버터는 찬물에 잘풀어지지않으니 위에 물 ##킬로에서
조금 덜어 냄비에 부어 약한불에서 땅콩버터 ### 그램을
완전히녹여서 위양념에 섞어서 쓰시면됩니다

나머지 재료들을 전부넣고 거품기로 잘섞어서
돼지갈비 65킬로에 부어 골고루 주물러주고
바트에 담아 냉장고에서 3일후 판매하시면됩니다
목살은 올리멜꺼쓰시면 좋습니다
목살두꼐를 3cm로 자르고 양쪽칼집을 넣어 양념에 재우세요

올릴까말까를 엄청 고민햇습니다 초대박레시피이니

기회를 놓치지마세요

양념값만 거의 몇천만원이라고 보시면됩니다

절대 허풍이아닙니다 믿고 구매하시길~~~

운영자님 이레시피는 초대박레시피입니다
직접해보셔서 판매금액을 책정해주세요

비싼레시피입니다
감사합니다 꾸벅


2022년 업그레이드 되었습니다 [아래]
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아붕 2019-08-01 (목) 23:14 5년전
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대령숙수 2019-08-02 (금) 15:26 5년전
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빠꾸미 2019-08-01 (목) 19:57 5년전
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대령숙수 2019-08-02 (금) 15:24 5년전
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야마구치 2019-07-30 (화) 04:25 5년전
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대령숙수 2019-08-02 (금) 15:23 5년전
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유유 2019-07-27 (토) 12:44 5년전
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대령숙수 2019-07-29 (월) 18:18 5년전
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대출전문 2019-07-22 (월) 13:03 5년전
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대령숙수 2019-07-29 (월) 18:17 5년전
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공수부대 2019-07-21 (일) 07:43 5년전
숙수님 칼집사이 고기두께는 얼마나 됩니까?
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대령숙수 2019-07-21 (일) 10:02 5년전
칼집사이는 0.5센티정도 간격을두시면 좋습니다~~^^
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백돌이 2019-07-13 (토) 16:11 5년전
소량으로 만들고 싶은데 얼마나 줄여야할까요?
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대령숙수 2019-07-14 (일) 18:41 5년전
반에반정도까지만 줄이세요.
더 줄이면 맛이 틀어질수있습니다.
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차이금동 2019-07-11 (목) 20:36 5년전
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대령숙수 2019-07-12 (금) 18:46 5년전
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조아조아 2019-07-09 (화) 00:23 5년전
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대령숙수 2019-07-12 (금) 18:46 5년전
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하늘이다 2019-07-08 (월) 02:08 5년전
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대령숙수 2019-07-08 (월) 14:59 5년전
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ssaltol 2019-07-03 (수) 21:44 5년전
구매했습니다^^
만들어 보기전에 양념이 매울거 같은데 분말캡사이신 꼭 넣어야할까요??
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대령숙수 2019-07-04 (목) 00:42 5년전
네 맵지않습니다.
캡사이신은 잡내제거목적으로 넣은거라 괜찮습니다~~^^
잘만들어보세요
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맛만족 2019-07-03 (수) 18:21 5년전
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대령숙수 2019-07-03 (수) 21:09 5년전
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부천거성 2019-07-02 (화) 21:29 5년전
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