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[한식] 쉐프케이의 추억의 닭곰탕(전문점용) [S24415]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2018-04-10 (화) 02:02 6년전 11725  
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오늘은 육수만 만들어 놓고 닭만 잘삶아주면 누구나 하기쉽도록 전문점용닭 곰탕을소개햇어요 곰탕육수에 따로 간을하지않고 볶은소금을제공하며 조미료를 쓰지앟아서 맛이 단백하며 어디에 내놓아도 맛 일품입니다 많이 사랑해주세요

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포미 2019-09-05 (목) 15:41 5년전
쉐프님,혹시 1/3로 줄여서 한번 해보고 싶은데 가능할까요?맛의 차이가 있을까요?
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쉐프케이 2019-07-20 (토) 09:27 5년전
네 존하루 되세요
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언제나희망 2019-07-20 (토) 09:25 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2019-07-19 (금) 18:16 5년전
네 그렇습니다
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언제나희망 2019-07-19 (금) 17:51 5년전
이육수로 닭칼국수 가능하면 염도는 그대로해도될까요?
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쉐프케이 2019-07-19 (금) 11:27 5년전
쫑님 날콩가루가맞아요 그리고 레시피 노트대로 따라하면 됩니다
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쉐프케이 2019-07-19 (금) 11:24 5년전
네 그렇게하세요
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언제나희망 2019-07-16 (화) 01:04 5년전
가정용 가스렌지에서끓이면 센불에서 50분끓이면될까요
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언제나희망 2019-07-16 (화) 01:00 5년전
* 비밀글 입니다.
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쫑1 2019-07-14 (일) 22:38 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2019-07-02 (화) 12:27 5년전
네
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언제나희망 2019-07-02 (화) 01:58 5년전
* 비밀글 입니다.
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빤쮸 2019-06-21 (금) 10:58 5년전
레시피구매쌨는데,날이더워져서 초계탕같은시원한게더낫지않을까여?
혹시 초계탕같은 닭곰탕응용할수있는 찬음식레시피계ㅣ획없으신가요.
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쉐프케이 2018-07-19 (목) 08:22 6년전
된장은 잡내제거하거 찹쌀가루는 풍미를 올려주고 대류작용을 억제하는데 사용합니다
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민규 2018-07-19 (목) 00:17 6년전
된장하고 찹쌀가루 넣는 이유는 뭔지 알수 있을까요???
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쉐프케이 2018-05-13 (일) 19:09 6년전
네 요맨님 괜챦아요
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요맨 2018-05-12 (토) 19:26 6년전
닭칼국수에도 너무 어울리고 맛있을거같은데 괘안을까요 쉐프님
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쉐프케이 2018-04-10 (화) 04:21 6년전
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hi
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