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[한식] 한우쇠고기국밥 or 선지국밥 감칠맛나는 맛입니다. [S26772]

가격 : 레시피 66장       쉐프본가 2018-05-23 (수) 18:35 6년전 35298  
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바로 업장에서 판매하실수 있는 레시피입니다 이것또한 저의 자부심!!!  

손맛있으신 우리 어머니의 방식과 저의 방식이 두배로 합쳐져서  맛보장해드립니다~~~♡

업장 30~40인분정도 용량입니다 배수로 늘리셔셔 사용하셔도 됩니다

배로 늘리면 맛은 더 좋답니다


 

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쉐프본가 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


동심 2018-05-24 (목) 19:13 6년전
* 비밀글 입니다.
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동심 2018-05-24 (목) 18:45 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프본가 2018-05-24 (목) 18:55 6년전
* 비밀글 입니다.
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동심 2018-05-24 (목) 18:31 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프본가 2018-05-24 (목) 18:38 6년전
* 비밀글 입니다.
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짠지마녀 2018-05-24 (목) 13:51 6년전
구매했습니다.시래기 된장국도 올려주세요
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쉐프본가 2018-05-24 (목) 13:56 6년전
감사합니다 시래기 된장국이신지? 아니면 우거지,쇠고기가 들어간 된장찌게인지?~^^
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아우토반 2018-05-24 (목) 12:00 6년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프본가 2018-05-24 (목) 12:21 6년전
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아우토반 2018-05-24 (목) 15:11 6년전
100인분 정도요 ㅎㅎ
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쉐프본가 2018-05-24 (목) 15:15 6년전
가격대비는요? 고기15키로면 돈도 엄청난데요 제레시피가 30인분~40인분 보시면 됩니다
아우토반님 무슨 종목을 하시는지? 계속 하실거라면 제 레시피대로 하셔서 테스트를 한번 해보시고
양을 늘리시는게 좋을듯 합니다.  뚝배기 싸이즈에따라 다르니깐요....
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아우토반 2018-05-24 (목) 17:49 6년전
일단 레시피대로 진행해봐야지요 ^^  선지는 따로 삶아서 국밥에 넣어주기만 하면 되는건가요?...
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내꿈은비룡 2018-05-23 (수) 22:39 6년전
레시피가 비교적 간단해서 기대가 됩니다
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쉐프본가 2018-05-24 (목) 07:24 6년전
음식이라는게 그래요 개발하는게 힘들지 알고나면 별게 아니더라구요 ㅎ 맛 좋습니다 대박나세요
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쉐프본가 2018-05-23 (수) 21:31 6년전
염도는 체크해보지 않았습니다  보통사람들이 삼삼하다는정도입니다 다음에는 염도까지 체크해서 올리겠습니다
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파주 2018-05-23 (수) 21:20 6년전
염도는 어떻게 되나요?
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탁가네 2018-05-23 (수) 21:07 6년전
아~그렇군요
확실한 답변 감사 합니다
수고 하세요
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탁가네 2018-05-23 (수) 20:32 6년전
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쉐프본가 2018-05-23 (수) 20:42 6년전
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탁가네 2018-05-23 (수) 20:14 6년전
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쉐프본가 2018-05-23 (수) 20:20 6년전
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탁가네 2018-05-23 (수) 20:07 6년전
안녕하세요!쉐프님
국밥과코다리조림 기다렷는데 오늘에서야 열렸네요
두개다 구매했읍니다
추천 꾹욱 누르고 갑니다
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쉐프본가 2018-05-23 (수) 20:10 6년전
탁가네님 구매 진심으로 감사합니다 더 좋은 요리로 보답해드리겠습니다 대박나세요~^^
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아우토반 2018-05-23 (수) 19:32 6년전
낮은렌지 2구짜리로 작업하나요?....3구 준저압 화구로 작업하나요?....
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쉐프본가 2018-05-23 (수) 19:38 6년전
3구 준저압으로 작업했습니다~ 2구도 가능합니다 끊기시작하면 불조절이 중요합니다~~~^^
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hi
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