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[한식] 쉐프케이의 내이름걸고 전설의 추어탕 [S32093]

가격 : 레시피 44장 쉐프케이 2018-10-30 (화) 17:35 6년전 14872

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0502/32093 뒤로 글쓰기

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오늘소개한 추어탕은 대박집추어탕으로 완전 전문점용이며 미꾸라지해캄,야채손질,미꾸라지삶기,육수만들기 양념하기 추어탕만들기등 단계별소개로 누구나끓여낼수있도록 구성햇읍니다.

많이 사랑해주시고 대박나세요 화이팅!!!!!

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qorrha2 2024-02-26 (월) 18:38 8개월전

* 비밀글 입니다.

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쉐프케이 2023-01-03 (화) 08:54 1년전

네찹쌀가루는 국물이 진하게 하는데중요한역할을합니다

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쭈야2 2023-01-02 (월) 15:37 1년전

* 비밀글 입니다.

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쉐프케이 2022-10-22 (토) 06:38 2년전

당일 사요할거면 식히지 않아도 됩니다

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쉐프케이 2022-10-22 (토) 06:36 2년전

벙글이님 뚝배기 끓여서 나갑니다.
화이팅하세요

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벙글이 2022-10-22 (토) 06:11 2년전

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쉐프케이 2022-03-09 (수) 18:09 2년전

쓴맛이나는이유는 미꾸라지가 원인인것 같읍니다 양념은 레시피대로 하면 됩니다

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일랑 2022-03-09 (수) 14:21 2년전

갈은 미꾸라지에서 쓴맛이 나는건 왜 그런가요?? 추어탕에서 쓴맛이 나는데 원인을 잘 모르겠습니다~**

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일랑 2022-03-09 (수) 14:10 2년전

안녕하세요!!저희는 가마솥에. 물의 양 20리터를 붓고 미꾸라지는 4k을 넣고 국을 끓이고 있는데 양념을 어느 정도 넣어야하는지 잘 모르겠는데. 어느 정도 넣어야할까요???

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쉐프케이 2021-09-01 (수) 15:08 3년전

쭈야2님 질문에대한 답이 질문지 안에 모두들어있네요 설명을 몇번 더읽다보면 이해가 더 잘됩니다.이해가 되신것같네요

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쭈야2 2021-09-01 (수) 15:05 3년전

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쉐프케이 2021-08-21 (토) 16:13 3년전

쭈야2임 전골로 사용해도됩니다.튀김은 해캄만 미리해서 초벌튀겨놓으시고 식혀두엇다가 주문과동시레 재벌튀기면됩니다

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쭈야2 2021-08-19 (목) 18:03 3년전

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득마맘 2021-06-20 (일) 12:06 3년전

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쉐프케이 2021-02-25 (목) 03:49 3년전

나마님 두가지다좋지만 바다장어로 하신다면 추어탕으로 하세요

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니마 2021-02-24 (수) 20:29 3년전

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쉐프케이 2020-08-10 (월) 20:17 4년전

귀부인님 준비 하겟읍니다

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귀부인 2020-08-10 (월) 19:26 4년전

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맛진넘 2020-07-19 (일) 10:25 4년전

이 레시피대로하면 몇그램에 몇인분용인가요
반찬가게라서요
반찬가게에서 포장판매를 할려고 하는데 같이 주어야 할 것이 무엇이있을까요
팁이 있으면 알려주세요

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쉐프케이 2020-03-18 (수) 22:36 4년전

넵

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쫑민 2020-02-19 (수) 16:49 4년전

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쉐프케이 2020-02-13 (목) 11:51 4년전

네 그렇게 하셔도 되지만 맛이좀 틀어집니다

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오태 2020-02-12 (수) 22:16 4년전

들깨가루 호불호가 있어서 그런데 들깨가루 빼고 해도 괜찮을까요?

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쉐프케이 2020-01-17 (금) 09:17 4년전

네 같이 사용해야합니다.

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오태 2020-01-16 (목) 21:35 4년전

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