레시피코리아

[한식] 냉면 육수입니다. 이것 하나만 있으면 냉면전문점 차려도 됩니다! [S2727]

가격 : 레시피 66장       희망이 2016-02-11 (목) 15:15 3년전 21991  
시퀀스 01_1.mp4_000033717.jpg
 
 
재료소개
 

시퀀스 01_1.mp4_000119931.jpg
 
 
육수만들기
 
 

 

시퀀스 01_1.mp4_000271579.jpg
 
 
육수희석하기
 

AC_[20160225-180444].gif
 
 
 
여러가지 재료들이 혼합되어
맛있는 맛을 낼려면 잘 저어줘야겠지요
 
 

AC_[20160225-180614].gif
 
 
면삶아서 이쁘게 만들고
 
 

시퀀스 01_1.mp4_000326436.jpg
 
 
배와 오이를 썰어 고명을 만들고
 
 
 

시퀀스 01_1.mp4_000454603.jpg
 
 
시원하고 알싸한 냉면이 완성됩니다
 
냉면육수_MO.jpg


 
 
안녕하세요 희망이 입니다.
이번 레시피는 냉면 육수입니다.
매번 사다쓰는 것 보다 저렴하게 만들수 있는 육수 입니다.
다른분도 엄지 척 할정도로 맛있습니다.
이제 사서 쓰지마시고 간단하게 만들어서 사용하세요.^^
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

희망이 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


대박맞아라 2019-03-08 (금) 07:45 7개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
희망이 2019-03-08 (금) 12:23 7개월전
* 비밀글 입니다.
주소
이웃돕기 2019-03-30 (토) 16:08 6개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
희망이 2019-03-30 (토) 16:10 6개월전
* 비밀글 입니다.
주소
이웃돕기 2019-03-30 (토) 16:23 6개월전
* 비밀글 입니다.
주소
     
     
희망이 2019-03-30 (토) 16:25 6개월전
* 비밀글 입니다.
주소
이웃돕기 2019-04-11 (목) 11:25 6개월전
희망님 육수 야채넣기전에 물량체크하고 야체들은 망에담아 넣고 조리후 야채를빼고 육수양이 체크한 양보다 적다면 물로 보충하며 2차양념이라는건 육수가 식은후에 조미료양념들을 넣어 저어주시라는거 맞는지요 그리고
무를1cm슬라이스인대요 이것도 망에 넣는건가요.
주소
     
     
희망이 2019-04-11 (목) 11:35 6개월전
네 맞고요
망에 궂이 않넣으셔도되요
나중에 고운 채로 건지시면됩니다.
주소
한번에쓰윽 2019-05-21 (화) 22:30 4개월전
포도당 말인데요 화미말고 대상 함수결정포도당 이걸로 써도 맛 차이 없을까요?
주소
     
     
희망이 2019-05-21 (화) 22:36 4개월전
함수결정 포도당이나 무수결정포도당이나  수분의 함량
% 조금 틀리고 ph성분함량은 같기때문에
상표에는 궂이 신경않써도 무방합니다.
주소
윤동현 2019-07-19 (금) 11:26 2개월전
레시피 동영상을 보니까 2차간을할때 육수량이 확줄은것같은데
35리터 안맛추고  불세기때문에  육수가 졸은것같은데
졸은양에 2차 조미하나요?
주소
     
     
희망이 2019-07-19 (금) 12:11 2개월전
그렇게 많이 줄진 않는데요
그래서 불조절이 제일중요하죠 처음 물높이 맞추시고요
야채 넣었던 높이  지금 불을 껏다면
정수기물 받아서 맞추시고요
2차 간 하시면됩니다.
바쁠땐 얼음으로 높이 맞추시면되요
주소
     
     
희망이 2019-07-19 (금) 13:05 2개월전
모든 동영상  레시피는  몇번 보시고 내용도 보시고
댓글에단 문의글에 답글 잘 읽어보고 이해가 되시면
작업을 하시는게 도움이  많이 됩니다.
대충읽어보고 하면 실패확률이 크지요
가열하는 요리는 불조절이 제일 중요합니다.
주소
윤동현 2019-07-19 (금) 15:30 2개월전
네 잘알겠습니다
주소
윤동현 2019-07-22 (월) 07:16 2개월전
* 비밀글 입니다.
주소
hi
이전글  다음글  검색목록 뒤로 글쓰기