레시피코리아

[한식] 고등어조림 전문점의 고등어조림 [S17829]

가격 : 레시피 44장       재야의고수 2017-08-27 (일) 21:50 6년전 10652  

 

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고등어조림 전문점의 컨설팅 자료입니다

컨설팅을 할때 사진을 찍어놓은게 별로 없어서 조리과정이 최근에 올린게 없습니다

하지만 레시피만으로 충분히 만들수 있고 현장에서 컨설팅하고

소비자에게 맛을 보장받고 손님들도 좋아하는 레시피만을 엄선해서 올리고 있습니다

 

시중에서 구할수 없는 특별한 재료가 들어가는 그런 레시피는 막상 업장에서는

사용하기 힘든게 사실입니다

모든 음식은 쉬운 재료로 쉽게 만들고 간과 당도가 맞는 황금비율을 찾는게 제일 우선이랍니다

요리 초보분들은 필히 기억해두시길 바랍니다

현재 업장에서 인기리에 사용하고 있습니다.

고 있습니다. 

 

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단테송 2017-09-20 (수) 16:54 6년전
자료사진을 좀 더 자세하게 올려주시면 감사하겠습니다.
그리고 맛연사님이 올리신 고등어조림 레시피와 크게 다르지 않은것 같은데 금액차이가 너무 큰건 아닌지요?
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파도v 2017-08-27 (일) 22:11 6년전
1등이네요 감사합니다 바로 만들어볼게요 ㅎㅎ 근데 김치찌개는 언제 풀리나요 ㅠㅠ
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hi
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