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[한식] [무료]쉐프케이의 호박나물1탄 [P26788]

가격 : 무료       쉐프케이 2018-05-29 (화) 16:31 2개월전 4846  

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오늘은 아주 간단한 애호박 나물을 소개합니다.

먼저 호박을 반으로 썰어서 두껍게 어슷썰어서 호박을 물로 세척해주고 분량의 천일염을 넣고 3시간동안 절여서 물에 휑궈서 건져서 물기를 빼줍니다.

 

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홍고추나 당근은 채썰어서 준비하고 쪽파는 쫑썰기로 썰어둡니다.

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먼저 팬에 식용유를 두르고 불을켜서 팬이 가열되면 절여서준비해둔 애호박을 넣고 살짝 볶다가 조미료와 홍고추나당근채썰은것을 넣고 한번더 볶아주고 불을끄고 새우젖,들기름.쪽파, 통깨를 넣어서 버무려서 넓은쟁반에 펼쳐서 완전히 식힌후에 반찬 바트에담아서 사용하시면 됩니다..

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tip:호박 나물을 볶을때에는 불을 세게해야 색깔이 진하게 잘나옵니다.

호박나물을 볶을때에는 식용유를 사용하고 버무릴때에는 참기름이나 들기름을 사용하세요 .식용유가 수분도 잡아주고 윤기가나게하기때문에 두가지를 다 사용하는것이 좋아요

감사합니다.이제 호박나물 고민하지말고 자유롭게 해보세요 감사합니다,후기,추천은 필수입니다.

감사합니다.

 

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정열적 2018-06-29 (금) 08:17 1개월전
쉽울것 같지만 넘 어려운 호박나물 감사합니다
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hi
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