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[한식] 간편한 겉절이 양념장입니다.(리필주의) [P2769]

가격 : 레시피 22장       희망이 2015-07-11 (토) 14:29 8년전 24421  
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겉절이 다데기 무침.jpg
겉절이 다데기 준비1.jpg

겉절이 다데기 준비2.jpg

겉절이 다데기 준비3.jpg

겉절이 다데기 준비4.jpg


겉절이 다데기 무침2.jpg

겉절이 다데기 완성2.jpg

겉절이 다데기 남양주점MO.jpg

 
 
안녕하세요. 희망이 입니다.'
오늘은 알베기로 이용한 겉절이 다데기입니다.
재료는 배추나 알베기로 이용합니다.
남양주 점에서 많이 리필해나가는 양념장입니다.
양념장도 판매가 많이 이루어지고 있습니다.
감사합니다.

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정열적 2015-12-02 (수) 07:07 8년전
구매했어요
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희망이 2015-12-02 (수) 08:46 8년전
중국산으로 하시면  다데기 자체에서  쓴맛이 나오므로
국산을 추천드려여
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노배 2015-10-20 (화) 12:19 8년전
이레시피대로하면되나요? 그리구요 천일염이비싸서 중국산으로 하면 괜찮을까요?
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limi 2015-09-21 (월) 20:34 8년전
간을 좀 세게할려면  뭘좀  추가하면  좋나요,,,?
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희망이 2015-09-22 (화) 10:31 8년전
젓갈류를 좀더 넣으시면 됩니다.
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디아 2015-09-14 (월) 18:40 8년전
감 사하구요.일반 통배추로 사용해도 되는지요?.보쌈 김치로 사용해도 되남요?^^
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희망이 2015-09-22 (화) 10:30 8년전
네 상관 없습니다. 보쌈 김치 대용도 가능합니다.
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시후아빠 2015-09-10 (목) 16:25 8년전

겉절이할때 참기름 넣나요?
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희망이 2015-09-22 (화) 10:27 8년전
않넣습니다.
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갑니다 2015-09-05 (토) 23:57 8년전
안녕하세요 ^^
절이지않은 생 알베기에 사용하면 어떨까요?
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희망이 2015-09-22 (화) 10:28 8년전
상관은 없지만. 수분이 않빠지는 점 씹는 식감에서 좀 떨어집니다.
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건우엄마 2015-08-11 (화) 15:20 8년전
양념에서 쓴맛이 나는데 문제가 뭘까요???
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희망이 2015-08-11 (화) 20:03 8년전
간만늘에서 나지 않을까 싶습니다. 간혹 질이 않좋은것을  쓸때 그런경우가 있습니다.
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장미란 2015-08-01 (토) 22:17 8년전

양념 만들어 놓고 냉장보관 해두 맛은 변함이 없나요~~??겉절인데여??
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희망이 2015-08-11 (화) 20:02 8년전
겨울철에는 상온에서 보관 해도 상관 없습니다.
3개월 정도  17도 정도에서 보관 사용해도 문제가 없었습니다.
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희망이 2015-09-22 (화) 10:29 8년전
네 변함이 조금은 있습니다. 숙성을 더 해지면 깊은 맛이 납니다.
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행복한농부 2015-07-19 (일) 15:09 8년전
구매한 레시피는 언제든지볼수있나요?
또 언제까지볼수있는지요
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방렁자01 2015-07-19 (일) 14:29 8년전
무통장 입금했는데요 레시피확인은요어데서
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희망이 2015-09-22 (화) 10:28 8년전
운영자님 한테 문의 해보세요....
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희망이 2015-07-13 (월) 23:04 8년전
이건 풀  없어도  됩니다.
감사합니다.
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limi 2015-07-13 (월) 19:48 8년전
밀가루(찹쌀)풀은 없어도 되나요,,,???
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희망이 2015-09-22 (화) 10:28 8년전
네 없어도 됩니다.
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고급인력 2015-07-13 (월) 07:24 8년전
말 그대로 겉절이니  자주 만들어서
사용해야 겠군요
다데기 얼마에  알배기가 얼마 ?  이러기보다는
다데기  딱  반으로 줄여서 만들어 놓고  알배기  쓸 많큼만 절여서
다데기 적당히 넣어서 버무리면서  간 맞추면 되겠군요
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희망이 2015-07-13 (월) 13:11 8년전
업장에서  반나절 양을 묻혀서  다데기가 얼미나 들어가는지  체크하는것도
좋은 방법입니다  알배기 kg에 다데기 g  하시면 좋을듯 합니다
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덕담 2015-07-12 (일) 15:45 8년전
희망이님!
자꾸 귀찮게해서 죄송합니다
몇포기 할수있는 양념인지요?
정말 죄송합니다
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hi
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