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[고기집] 최고의 인기 명품떡갈비 [S27888]

가격 : 레시피 55장       재야의고수 2018-07-04 (수) 15:38 3개월전 6544  
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현재 여러 업장에서 인기있게 판매되고 있는 명품 떡갈비 입니다.

석쇠불고기에 응용해도 좋습니다.

비싼 비용으로 전수를 한 떡갈비라서 공개하지 않으려 숨겨둔것을 공개한답니다 ^^

 


 

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내꿈은비룡 2018-08-14 (화) 03:46 2개월전
구매한김에 쉐프님께 질문하나 드립니다
바싹불고기와 떡갈비차이가 뭔가요?
양념도 비슷한거 같은데 ㅎㅎ
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jjsh 2018-08-14 (화) 09:15 2개월전
* 비밀글 입니다.
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내꿈은비룡 2018-09-29 (토) 15:16 22일전
만들어 봤는데 맛이 좋네요
이양념으로 연탄 불고기에 적용 해도 무방 한지 문의 드립니다.
8월에 올린 문의도 답변이 없으시네요.
레시피 제공해주신것에 감사드리고 문의에 신경좀 써주시길^^.
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재야의고수 2018-09-29 (토) 16:49 22일전
해외 출장중이어서 문의가 있었는줄 몰랐습니다. 연탄불고기 적용해도 됩니다. 바삭불고기와 떡갈비의 차이는 형태의 차이라고 보시면 됩니다. 바싹불고기는 불고기에 양념을 버무려 볶는 개념이고 떡갈비는 틀을 잡아서 굽는 차이죠.
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내꿈은비룡 2018-09-29 (토) 19:18 22일전
남은 양념으로 불고기를 한번 해봐야겠네요 감사합니다 쉐프님^^
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hi
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