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[한식] 칡냉면 김치말이 묵사발 열무냉면 밀면 못난이육수 굿~~~ [P0288]

가격 : 레시피 33장       대령숙수 2015-01-22 (목) 01:53 4년전 30880  
냉면 육수종류가 많죠? 초대박 간단하면서 맛 기가막힌 못난이 육수
올려볼께요~~
요즘 감사하게도 많은 회원분들께서 제게 수많은 레시피를 올려달라 요청쪽지가 많이 옵니다
우선 저를 신뢰해주셔서 감사합니다.
본업이 많이 바뿐관계로 요청하신 레시피를 단시간에 올리진못해도 시간날때마다 올리도록
노력하겠습니다
오늘은 초간단 맛있는 육수하나 올려볼꼐요^^
레시피를 보시면 이렇게 간단해'' 하고 말씀하시는분들이 계실꺼라 생각되지만
제가 수백번 끝에 찾은 황금비율에 육수이오니 만들어보시고 평가해주시면 감사하겠습니다
우선 재료비가 아주적게 들어갑니다 요즘 요식업 사장님들 힘드시죠?
그래서 개발했습니다 대령숙수는 허투로 요리를 하지않습니다 믿고 구매하셔도됩니다
못난이육수 ~~ 칡냉면 묵사발 김치말이국수 열무냉면 등등 잘어울리는 육수랍니다 제가 직접
여기저기 사용해본결과 아주좋더군요^^
엄청나게 맛있는 육수 공개합니다

물 ## 킬로
### #킬로
##식초 ##킬로
### # 킬로
백설탕 ## 킬로
재료는 끝입니다

먼저 수돗물을 85킬로그램 통에 담아서 끓입니다
끓기시작하면 위재료들을 전부넣고 한번 더 끌으면 불을끄고 식혀서
육수통에서 살얼음 띄워서 냉면이나 묵사발 등등 육수로 사용하시길바랍니다
해보시고 맛보시고 후기 남겨주세요^^
간단 맛있는 못난이 육수였습니다
감사합니다~~~~


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대령숙수 2017-08-06 (일) 22:22 2년전
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베네치아 2017-08-09 (수) 17:59 2년전
후  죄송합니다
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대령숙수 2017-08-09 (수) 18:25 2년전
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발리투도 2017-10-04 (수) 15:24 2년전
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대령숙수 2017-10-05 (목) 17:23 2년전
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대령숙수 2017-10-05 (목) 17:24 2년전
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가혜아빠 2017-11-19 (일) 10:05 1년전
대령숙수님 가령 단맛을 줄일려고 하는데 설탕을 어느선까지 줄이는게 밸런스가 무너지지 않으면서 맛이나올까요?
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대령숙수 2017-11-22 (수) 20:46 1년전
과하게 줄이면 맛을 완전히 버리게됩니다.300~400정도 줄여보세요
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병든원숭이 2018-01-21 (일) 18:12 1년전
화영식초 말고 환만 식초로는 안될까요?
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대령숙수 2018-01-24 (수) 21:46 1년전
환만식초 사과식초 가능합니다~~^^
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황탁자 2018-03-22 (목) 20:13 1년전
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대령숙수 2018-03-22 (목) 20:39 1년전
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황탁자 2018-03-22 (목) 22:40 1년전
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대령숙수 2018-03-26 (월) 15:19 1년전
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쭈야2 2018-04-11 (수) 09:50 1년전
숙수님 모든 재료들이 상표 무관하게 사용해도 되나요??
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대령숙수 2018-06-06 (수) 14:19 1년전
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태가리 2018-06-05 (화) 19:36 1년전
반으로 줄여서 만들어도 될까요?
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대령숙수 2018-06-06 (수) 14:20 1년전
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tjuoc 2018-06-08 (금) 11:48 1년전
숙수님 이 육수를 응용해서 물회 가능 할까요?
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대령숙수 2018-06-13 (수) 16:14 1년전
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태가리 2018-07-01 (일) 19:09 1년전
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대령숙수 2018-07-05 (목) 03:18 1년전
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이덕춘 2018-07-24 (화) 09:07 1년전
숙수님 보관은 꼭 냉장고에 넣어야 하는지요??ㅠㅠ
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대령숙수 2018-07-30 (월) 06:17 1년전
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이덕춘 2018-07-24 (화) 09:14 1년전
물 85kg  이면  몇가론 육수통이죠
반만하고 싶다면 몇가론에 하면 좋을지 부탁드립니다.
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hi
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