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[반찬류] 쉐프케이의 초간단大家집 깍두기(맛확실함) [S31407]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2018-10-05 (금) 16:40 14일전 1029  

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오늘소개한 대가집 깍두기는 정말 빨리담글수잇으면서도 맛또한 탁월한것이 장점입니다,젓갈과 새우젓,소금의 황금비율과 마능,생강,쪽파,양파의 단맛과향신을 적절하게 조화를이루도록 구성하엿으며 소금에 따로 절이지 않는 특징도 가지고잇읍니다 소금에1차절임을 하지않게되면 무우의 아삭함을 그대로 살릴수있기 때문에 맛이 끝내줍니다

많이 사랑해주시고  감사드립니다
꾸뻑,,,,,,,,,

 

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본능의맛 2018-10-05 (금) 17:08 14일전
잘쓰겠습니다
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쉐프케이 2018-10-05 (금) 17:10 14일전
네 존하루 되세요
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아가리 2018-10-06 (토) 17:27 13일전
쉐프케이님 오랜만요~~몃일전 다른 깍두기 구매했다 넘짜서 버릴위기네요ㅠ일단 구매하기앞서 한가지 여쭈어보려구요
무20키로는 무우 한박스20키로니까 바로사용해도 되는지  아님 무우를 껍질까고 위아래 짤라버리고 20키로인가요?
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쉐프케이 2018-10-06 (토) 17:30 13일전
무우 한박스입니다.설묭 잘읽어보세요 소금에 절이지 않고 바로담그는거예요
존하루 되세요
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아가리 2018-10-06 (토) 19:08 13일전
네 고맙습니다..
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쉐프케이 2018-10-06 (토) 19:16 13일전
넵 실온에 두엇다가 냥장고로 고입닏.요즘  날씨에는 하루저녁밖에 두어도 됩니다
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아가리 2018-10-07 (일) 10:53 12일전
구매했읍니다~~지금만들어보려구요~30키로 할예정인데  레시피에 반만 더올려서 하면 되겠죠? 또한 추후에 40키로 80키로 할때도 배로 올려서 하면되구요..
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쉐프케이 2018-10-07 (일) 10:56 12일전
네 맞아요
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hi
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