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[한식] 무료공개 ~~ 부산명물 미쯔신겐모찌 (물방울떡) [P3226]

가격 : 무료       대령숙수 2015-08-31 (월) 23:18 4년전 12358  

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안녕하세요^^ 대령숙수 인사드립니다.꾸벅

요즘 핫하죠? 미쯔신겐모찌라 불리는 부산의 명물 물방울떡을 만들기쉽게 개발완료하여
회원님들과 공유합니다.
매장에서 정찬 디저트로 내고 있는데 너무들 좋아라하시네여^^
만들어볼께요^^
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세잔 2015-09-04 (금) 17:48 4년전

동영상처럼 계란 노른자처럼 둥글둥글 하게 만들려면 어떻게 해야하나요? 위에 종이컵은 각져보이는거 같아서요

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운영자 2015-09-05 (토) 02:03 4년전
동그란 실리콘 용기에 하시면 됩니다
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대령숙수 2015-09-05 (토) 14:58 4년전
아이스볼 틀이있습니다. 네이버에 검색해보세요
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처음처럼만 2015-09-04 (금) 21:36 4년전
단가절감 대비 참존으로 사용해도
될런지요... 
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대령숙수 2015-09-05 (토) 14:58 4년전
재료는 어떤거ㄹ써도 괜찮습니다.
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아이쨩 2015-09-06 (일) 23:27 4년전
가루하고초콜릿같은건뭐에여?
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대령숙수 2015-09-18 (금) 13:59 4년전
가루는 볶은 콩가루입니다.
초코시럽이구요^^
감사합니다.
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꼬까 2015-09-17 (목) 02:58 4년전
설탕과 소금은 젤라틴 굳는거에 영향을 주기 때문에 넣는건가요?
아니면 맛때문에 넣는건가요?
설탕과 소금을 사용하지 않아도 되는지요?
예를들어 윗분처럼 참존액을 사용시 설탕이나 소금은 제외해도 되는지요?
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대령숙수 2015-09-18 (금) 14:01 4년전
맛때문에 넣는거에요^^
참존액은 엑기스이므로 물과 희석후에 만드시고
소금과 설탕은 빼셔도되요^^
감사합니다.
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정열적 2015-09-28 (월) 21:15 3년전
넘 조아서 패스
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청산이 2016-07-17 (일) 17:20 3년전
숙수님~~녹스젤라틴이 알아보니 수입금지품목

으로 지정된거같은데요ㅡㅜ

구할수가 없네요ㅠㅠ

대체할만한것은 없을까요..?
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대령숙수 2016-07-18 (월) 17:14 3년전
네 ~~^^ 다른제품 쓰세요~~^^♥♥♥
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행복한농부 2018-03-12 (월) 15:21 1년전
* 비밀글 입니다.
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일개미 2018-05-04 (금) 10:07 1년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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