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[퓨전요리] 후라이드치킨 마늘소스 [P35689]

가격 : 레시피 22장       지셰프 2019-01-03 (목) 12:56 11개월전 8530  

요거 가장 최근에 개발한 거라 따끈따끈합니다...!!

저희 매장에서 후라이드치킨 메뉴에 있는데...

소금에 찍어먹자니 식상하고 허니머스터드는 느끼하고

뭔가 새로운 소스가 없을까 하다가 마늘이 떠오르더라구요.

마늘보쌈이나 파닭 같은 걸 생각하니

마늘의 알싸한 맛과 새콤달콤한 맛을 가미하면 좋을 거 같았습니다.

 

아깝긴 하지만 많은 분들에게 도움이 되길 바라며

올리기로 마음 먹었습니다.
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아이쨩 2019-02-10 (일) 10:29 9개월전
혹시염지법이나양념소스는알수없을까요?
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지셰프 2019-02-10 (일) 10:57 9개월전
염지법은 저도 염지닭을 받고 있습니다.. 맥주효모로 염지숙성한 닭을 받아 쓰고 있어요. 양념소스는 개발한 것이 있는데 조만간 올리겠습니다..^^
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서울치킨 2019-02-20 (수) 05:08 9개월전
* 비밀글 입니다.
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지셰프 2019-02-20 (수) 06:57 9개월전
* 비밀글 입니다.
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로체71 2019-09-12 (목) 01:16 2개월전
* 비밀글 입니다.
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지셰프 2019-09-12 (목) 08:10 2개월전
* 비밀글 입니다.
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로체71 2019-09-12 (목) 23:26 2개월전
* 비밀글 입니다.
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한번에쓰윽 2019-10-18 (금) 00:17 1개월전
늦게나마 감사 드립니다.
처음 만들었을때는 좀 맛이 강하다 했는데
조금 숙성되고나니 아주 좋습니다.
특히 여기 지역하고 궁합이 잘 맞는것 같습니다.
감사합니다.
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지셰프 2019-10-18 (금) 00:30 1개월전
반응이 좋은가 봅니다..^^ 잘 사용하세요.
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hi
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