레시피코리아

[양식] 미즈컨테이너 부럽지 않은 샐러드파스타 [S38040]

가격 : 레시피 33장       지셰프 2019-02-18 (월) 10:24 3개월전 3510  

2월 달은 설과 쿠킹클래스 그리고 매장 영업 등으로 정신 없이

지내다 보니 레시피 올릴 시간이 없네요...

이렇게 새벽에야 겨우 시간을 내는데

자주 올리지 못 하는 점 이해 부탁드리며

고기 구이류와 잘 어울리는 샐러드 파스타를 소개하려 합니다.

배달삼겹 전문점에 곁들이는 메뉴로 쓰셔도 좋고,

고기집 운영하시는 분들께서는 사이드 메뉴 또는 기본 찬으로 구성하셔도 좋습니다.

구운 삼겹살의 느끼한 맛을 잡아줘서 궁합이 잘 맞습니다.^^

 

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크루통(구운식빵) 만들기

1번 방법 : 깍두기 모양(1x1cm)으로 썰어 약불의 팬에 볶거나 오픈에 굽기

2번 방법 : 토스트기계에 노릇하게 구워 깍두기 모양(1x1cm)으로 썰기

식혀주면 바삭한 크루통 완성

크루통은 스프 등에 고명으로 올려 먹는 구운 식빵입니다. 

 

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큰오빠 2019-03-20 (수) 22:07 2개월전
레시피 구입은 했어요.문의드립니다.
소스 보관기간?후추는 백후추인가요?오리엔탈샐러드소스는 브랜드 상관없이 사용한지요?
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지셰프 2019-03-20 (수) 23:35 2개월전
냉장보관 했을 때 2달까지 보관해봤습니다.
후추는 흑후추인데..백후추 쓰셔도 큰 문제는 없습니다.
그리고 브랜드는 비교해보진 않았지만 맛에 큰 차이가 없다면 상관 없을 듯 합니다..^^
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청룡말 2019-04-26 (금) 21:36 28일전
* 비밀글 입니다.
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지셰프 2019-04-26 (금) 22:35 28일전
* 비밀글 입니다.
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hi
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