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[한식] 쉐프케이의 내이름걸고 즉석 간장게장(전문점용) [S39273]

가격 : 레시피 44장       쉐프케이 2019-03-22 (금) 19:49 2개월전 3570  

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오늘소개한 간장게장은 주방장이셨던 지인 칭구분의 레시피를 쉐프케이의 기법으로 업그레이드해서 여러분께 소개햇읍니다.맛또한 확실하구요 당도가 살짝 잇긴하지만 업장에따라서 조절해서 사용하신다면 대박을 예감해봅니다.원본레시피 이니만큼 1차로 원본대로 만들어 보시고 당도는 조절해보세요

쉐프케이의 즉석 간장게장으로 대박나시고 많이 사랑해주세요 감사합니다 

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쉐프케이 2019-03-26 (화) 08:35 1개월전
1육수에만 사용하세요.하지만 2육수에 사용해도 문제는 없어요
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쉐프케이 2019-03-26 (화) 13:15 1개월전
안보여요
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awh돌고래 2019-03-27 (수) 15:17 1개월전
3시간후부터사용가능하다고하셨는데 그렇게만해도 맛이나나요? 싱겁지않나요? 구입하기전에궁금해서여쭤봅니다
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쉐프케이 2019-03-27 (수) 19:18 1개월전
네 맛이 나옵니다
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닭다리 2019-04-15 (월) 15:06 1개월전
인천쪽에는 멕시코산 꽃게 구매처 알수 있나요
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쉐프케이 2019-04-16 (화) 13:12 1개월전
네 수산물 하는곳엔 잇을겁니다
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큰오빠 2019-04-21 (일) 14:25 1개월전
쉐프님 문의드립니다.
일전에 쉐프님 간장게장 구입을 했는데요.이번에 올리신 레시피는 말그대로 바로 사용할수 있다고 하신데..
그럼 절단꽃게를 사용해도 괜찬을련지요?혹여 가능하다면 당도나 염도를 조절해야하는지도 여쭤봅니다.
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쉐프케이 2019-04-21 (일) 19:31 1개월전
네 이번것은 바로 사용하면 되고 절단꽃게도 가능합니다
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hi
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