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[양식] [동영상] 300평대 1xx레스토랑에 사용중인 함박스테이크 [S45735]

가격 : 레시피 55장       심우권 2019-10-01 (화) 18:27 4년전 21653  

# 이태리 쉐프와 함께 메뉴연구한 함박스테이크 입니다.

# 300평대 레스토랑에서 함박스테이크 대표메뉴였구요 애기들 > 어른들 좋아하는 맛입니다.

# 퀵 포인트는 영상으로 확인해주세요 ♥♥♥

# 이 함박스테이크는 부드럽고 제가 업로드한 ( 핵만능소스 ) 와 먹으면 혀가 대단히 만족하실껍니다.

# 많은 함박스테이크 요청에 다소 늦은 업로드는 양해부탁드리며 맛있는 함박 잘쓰세요 ~!

 

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베트나므 2022-07-10 (일) 07:54 1년전
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심우권 2022-07-11 (월) 22:50 1년전
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렌슬럿 2021-10-24 (일) 22:23 2년전
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심우권 2021-10-26 (화) 11:35 2년전
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Toptop 2021-09-03 (금) 23:19 2년전
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심우권 2021-09-04 (토) 11:01 2년전
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야매로미오 2021-06-16 (수) 13:14 2년전
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심우권 2021-09-04 (토) 10:58 2년전
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심우권 2021-06-15 (화) 09:33 2년전
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카나시네코 2021-04-16 (금) 13:48 2년전
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심우권 2021-04-16 (금) 15:10 2년전
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거제도 2020-07-26 (일) 00:56 3년전
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심우권 2020-07-27 (월) 11:20 3년전
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거제도 2020-06-22 (월) 00:11 3년전
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심우권 2020-06-22 (월) 11:38 3년전
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Toptop 2020-04-04 (토) 01:54 3년전
셰프님 안녕하세요, 함박 성형한것은 냉장사용 몇일 가능할까요?
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심우권 2020-04-04 (토) 11:06 3년전
냉장사용시 보관환경에 따라 보관하는 기한이 달라 딱잘라 말씀드릴수는 없습니다만 3일안으로 소진하는걸 권장합니다.
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카나시네코 2020-02-19 (수) 16:22 4년전
너무큰거는 사용없을것같거든요 함박 위주로 할껍니다 오븐 추전부탁드립니다
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심우권 2020-04-04 (토) 11:08 3년전
컨벡션 오븐보다는 돌판으로된 데크오븐을 추천합니다
열전도율이 좋습니다.
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맛존 2020-02-19 (수) 15:31 4년전
가정용 오븐으로도가능한가요? 가능하면 추천좀요 온도와 시간도
감사합니다 쉐프님
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심우권 2020-04-04 (토) 11:07 3년전
가정용 오븐은,, 너무 비싸요 스메그, 우녹스 등 많이사용하는데 요즘은 에어프라이기 많이 사용하더라구요 ㅎㅎ
180'c 기준으로 10~13분정도 돌리시면됩니다 !
답변이 많이 늦었습니다 ㅠㅠ 댓글을 놓쳤네요
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카나시네코 2020-02-11 (화) 19:52 4년전
레시피구매했습니다  오븐 추천좀 부탁드려도될까여?
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심우권 2020-02-11 (화) 23:41 4년전
함박이나 스테이크 위주로 하실껀가요 ?
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