레시피코리아

[고기집] 6개월만에 본전 뽑으셨던 레시피!!! "숯불 간장닭갈비" *비법소스 포함* [S56802]

가격 : 레시피 33장       한상대첩 2020-12-29 (화) 11:56 2개월전 7043  

제가 19년도 12월에 창업 해드렸던 닭갈비전문점 레시피 입니다.

 

코로나에도 불구하고 6개월만에 초기비용 회수하셨다고 고맙다고 소식을 전해주셨습니다.

 

더이상 설명이 필요 없겠죠?

 

소금닭갈비는 무료 공개 해드렸으니 참고 하시고

 

전문가레시피에  양념닭갈비도 참고 부탁드립니다.

 

마약같은 매운소스 포함!!!되어있습니다. 손님들이 어느순간부터 계속 찾게되어 기본으로 드리게 되었던 소스!! 

 

정말 아끼는 레시피지만 winwind의 마인드로!!!

 

잘 참고하셔서 늘 건강하시고 대박나세요!!! 

 

 

대박TIP :

 

# 기본찬및 메뉴구성 : 

 

  기본찬: 깨순무침, 쌈무(물에 한번헹구어 내주세요), 계란장조림 , 순두부찌개or홍합탕or동치미 <--계절마다 바꿔주세요

                                                                 (손님께 주실때는 기본찬보다는 서비스라고 꼭 말해주세요) 

 메뉴구성 : 소금닭갈비, 간장닭갈비, 양념닭갈비 ,보들보들계란찜, 치즈퐁듀, 막국수 , 무생채볶음밥

 


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hodori 2021-01-23 (토) 23:38 1개월전
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한상대첩 2021-01-24 (일) 07:28 1개월전
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우성이길 2021-01-12 (화) 20:37 1개월전
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한상대첩 2021-01-13 (수) 07:35 1개월전
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hodori 2021-01-11 (월) 09:37 1개월전
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한상대첩 2021-01-11 (월) 09:45 1개월전
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비밀 2021-01-08 (금) 17:07 1개월전
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한상대첩 2021-01-08 (금) 17:12 1개월전
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큰오빠 2021-01-05 (화) 13:19 1개월전
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한상대첩 2021-01-05 (화) 14:02 1개월전
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대찬 2021-01-04 (월) 09:22 1개월전
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한상대첩 2021-01-04 (월) 09:24 1개월전
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한상대첩 2021-01-04 (월) 09:26 1개월전
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대찬 2021-01-04 (월) 09:48 1개월전
감사합니다
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한상대첩 2021-01-04 (월) 09:49 1개월전
네 감사합니다.
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칼이조 2021-01-03 (일) 12:46 1개월전
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한상대첩 2021-01-03 (일) 12:52 1개월전
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칼이조 2021-01-03 (일) 17:36 1개월전
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한상대첩 2021-01-03 (일) 17:37 1개월전
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별빛날개 2020-12-29 (화) 16:10 2개월전
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한상대첩 2020-12-29 (화) 16:13 2개월전
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칼이조 2020-12-29 (화) 15:23 2개월전
안녕하세요 한상대첩 쉐프님
빠른 답변 감사드립니다
레시피 정리 하다가 궁금한 점이 또 있어서 여쭙겠습니다
혹시 수입산 닭다리살로 양념을 재울때도 2kg을 재워야
하는지요
수고하세요
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한상대첩 2020-12-29 (화) 15:47 2개월전
네 같은방법으로 하셔도 좋지만 제가 설명드린 건 사이즈의 두께 원가 회전 테이블수 모두 고려해서 말씀드렸기에  권장하지는 않습니다.
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칼이조 2020-12-29 (화) 15:53 2개월전
넵 감사합니다
항상 빠른 답변 주셔서 정말 감사합니다
좋은 하루 되세요
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피싱맨 2020-12-29 (화) 14:29 2개월전
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