레시피코리아

[한식] 이름만 드레싱은가라 명품 아쿠아드레싱 [P0089]

가격 : 레시피 33장       대령숙수 2014-11-22 (토) 09:43 4년전 14220  
추가가 많이 나가서 자주자주 만들어야하는 드레싱입니다
양배추 양상추 모든 야채와도 잘어울리는 드레싱입니다

필자가 오랫동안 써오면서 조금씩 업그레이드하면서 보완하고 또
보완한 드레싱입니다 추가가많이 나가기때문에 업주분들은
좋아하지않는 드레싱 ~~
미움받는 드레싱입니다 넘 깔끔하고 맛잇습니다.
21년의 조리생활의 자존심을 걸고 올립니다
저에게는 아주 귀한 자식들같은 레시피입니다 후기올려주시고요
추천 꾹 눌러주세요 감사합니다

아쿠아드레싱

자이언트옥수수콘 대자 xxx킬로

xxx 땅콩버터 xx킬로

사과식초 xx킬로

백설탕 xx킬로

오이피클 대자 1캔 3킬로

토마토1개



마요네즈 xx킬로짜리 x통(오뚜기로 쓰세요 청정원이나
다른제품 쓰시면 농도가 틀려집니다)

xxx xxx 그램(건더기까지)

당근 xx킬로 양파 xx킬로

필자는 적은 재료와 만드는시간의 최적화를 이룰수잇도록
황금비율을 만드는데 연구를 해왓습니다 아무리 맛잇고 좋은
요리도 고단가의 재료와 어려운방법이라면 좋지않겟죠?

그래서 시간단축과 그램수 계량으로 싸고 쉽고 맛잇는 레서피를
개발하는데 수많은시간을 바쳣기때문에 믿고 구매하셔도 괜찮습니다


1.오이피클 당근 토마토 옥수수 양파는 야채민찌기에 갈아줍니다(믹서기에 갈면 안됩니다 너무곱게 갈리기때문에
식당에서쓰는 야채민찌기를 이용하여주세요 기계가없다면 칼로 곱게 다져주세요
옥수수는 물기를빼고 오이피클은 국물까지 전부 사용해주세요)

2.갈은야채와 나머지 재료들을 넣고 골고루잘섞어주세요

참고로 위양념에 흑임자를 곱게 갈아넣으셔도되고

고운들깨가루를 넣어도 색다른 맛을 느낄수잇습니다~~~

맛없으면 책임지겟습니다

후기많이 올려주세요 추천 꾹

이상 대령숙수 김범수엿습니다 꾸벅


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대령숙수 2016-07-12 (화) 01:12 3년전
네.~~^^ 양상추 비타민 적채 치커리 비트 겨자잎 등등입니다~~^^♥♥♥
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성공하자쭉 2016-10-27 (목) 16:29 2년전
대령님 혹시 앵배추 적채랑 만 나가도 어울릴까요?
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대령숙수 2016-10-30 (일) 03:41 2년전
네 잘어울립니다.  치거리가 부담없이 쓸수있으므로 치커리도 좀 섞어서 써보세요~~^^
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ckdgod 2017-10-24 (화) 20:41 1년전
항상좋은레시피 감사드립니다 저는 좀 뻑뻑한 느낌의 드레싱을 구하는데 여기 레시피에 뭘 더 추가할까요? 아님 혹시 샌드위치에 어울리는 드레싱이 있을까요? 바뿌시더라도 답변 부탁드려요
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대령숙수 2017-10-26 (목) 00:54 1년전
마요네즈추가로 농도조절가능합니다~~^^
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가혜아빠 2017-11-30 (목) 18:16 1년전
숙수님 스위트콘은 회사가 중요한지요 자이언트콘이 없어서요. 물까지 합쳐진중량으로 콘무게를생각하면 되나요?  콘도같이 다져도 되나요?
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대령숙수 2017-12-05 (화) 23:23 1년전
스위트콘은 다른제품무방합니다. 괜찮습니다. 콘에 식염수는 따라버리고하셔요.
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sss5013 2017-12-14 (목) 05:56 1년전
* 비밀글 입니다.
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대령숙수 2017-12-16 (토) 22:16 1년전
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sss5013 2017-12-16 (토) 22:22 1년전
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대령숙수 2017-12-18 (월) 22:49 1년전
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탱이탱이 2018-01-11 (목) 08:06 1년전
완전 맛있습니다...이건 드레싱계의 혁명입니다...!!!초강추합니다^^ 대신 진짜로 리필 책임못집니다 ㅋ 그래도 손님들이 좋아하시고 싹싹 비우고 가신 그릇들을 보시면 흐뭇하실겁니다^^ 숙수님은 진정 마법사^^
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대령숙수 2018-07-21 (토) 22:13 1년전
저두 리필때문에 욕먹어요 ㅋㅋㅋ
감사합니다~~^^
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오리1017 2018-07-21 (토) 21:44 1년전
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대령숙수 2018-07-21 (토) 22:14 1년전
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오리1017 2018-07-21 (토) 23:41 1년전
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대령숙수 2018-11-20 (화) 21:01 9개월전
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7chapel 2018-11-20 (화) 09:22 9개월전
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대령숙수 2018-11-20 (화) 21:02 9개월전
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로체71 2018-11-29 (목) 11:55 9개월전
옥수수캔 무게는 국물버리고 내용물만인가요?
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대령숙수 2018-11-30 (금) 15:41 9개월전
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끔꾸는자 2019-02-26 (화) 20:51 6개월전
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대령숙수 2019-02-28 (목) 15:08 6개월전
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피한방울 2019-06-08 (토) 11:15 3개월전
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대령숙수 2019-06-09 (일) 23:07 3개월전
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