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[한식] 이름만 드레싱은가라 명품 아쿠아드레싱 [P0089]

가격 : 레시피 33장       대령숙수 2014-11-22 (토) 09:43 4년전 14293  
추가가 많이 나가서 자주자주 만들어야하는 드레싱입니다
양배추 양상추 모든 야채와도 잘어울리는 드레싱입니다

필자가 오랫동안 써오면서 조금씩 업그레이드하면서 보완하고 또
보완한 드레싱입니다 추가가많이 나가기때문에 업주분들은
좋아하지않는 드레싱 ~~
미움받는 드레싱입니다 넘 깔끔하고 맛잇습니다.
21년의 조리생활의 자존심을 걸고 올립니다
저에게는 아주 귀한 자식들같은 레시피입니다 후기올려주시고요
추천 꾹 눌러주세요 감사합니다

아쿠아드레싱

자이언트옥수수콘 대자 xxx킬로

xxx 땅콩버터 xx킬로

사과식초 xx킬로

백설탕 xx킬로

오이피클 대자 1캔 3킬로

토마토1개



마요네즈 xx킬로짜리 x통(오뚜기로 쓰세요 청정원이나
다른제품 쓰시면 농도가 틀려집니다)

xxx xxx 그램(건더기까지)

당근 xx킬로 양파 xx킬로

필자는 적은 재료와 만드는시간의 최적화를 이룰수잇도록
황금비율을 만드는데 연구를 해왓습니다 아무리 맛잇고 좋은
요리도 고단가의 재료와 어려운방법이라면 좋지않겟죠?

그래서 시간단축과 그램수 계량으로 싸고 쉽고 맛잇는 레서피를
개발하는데 수많은시간을 바쳣기때문에 믿고 구매하셔도 괜찮습니다


1.오이피클 당근 토마토 옥수수 양파는 야채민찌기에 갈아줍니다(믹서기에 갈면 안됩니다 너무곱게 갈리기때문에
식당에서쓰는 야채민찌기를 이용하여주세요 기계가없다면 칼로 곱게 다져주세요
옥수수는 물기를빼고 오이피클은 국물까지 전부 사용해주세요)

2.갈은야채와 나머지 재료들을 넣고 골고루잘섞어주세요

참고로 위양념에 흑임자를 곱게 갈아넣으셔도되고

고운들깨가루를 넣어도 색다른 맛을 느낄수잇습니다~~~

맛없으면 책임지겟습니다

후기많이 올려주세요 추천 꾹

이상 대령숙수 김범수엿습니다 꾸벅


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초보마스터 2019-09-16 (월) 14:20 5일전
고은들깨가루얼마나넣어야하나요
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대령숙수 2019-09-16 (월) 18:27 5일전
들깨는 레시피상에 없어요. 들어가지않습니다~~^^
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초보마스터 2019-09-17 (화) 00:11 5일전
밑에보니 고은들깨가루랑 흑임자를넣어도 색다른맛이라고 써 있어서요
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대령숙수 2019-09-18 (수) 16:25 3일전
네 ~~^^
근데 그냥 먼저 만들어서 드셔보시고
그 후에 취향에 맞게 넣어보세요.
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초보마스터 2019-09-19 (목) 07:34 3일전
네~
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hi
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