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![최찬형사장의 돈까스전문가과정[전체 메뉴 교육]](https://recipekorea.com/data/item/1586082719/thumb-64I6rmM7Iqk1_116x75.jpg)
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(유명고깃집 비법 메뉴 3탄)오이피클… 안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. (유명고깃집 비법 메뉴 3탄)오이피클 짱아지 간장베이스가 아님 새콤달콤한 소금베이스로 만든 맑은 오이피클 …
안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. (유명고깃집 비법 메뉴 3탄)…
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(유명고깃집 비법 메뉴 2탄)양파 고… 안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. (유명고깃집 비법 메뉴 2탄)양파 고추 짱아찌 공개합니다. 유명고깃집 비법메뉴 시리즈 만 받으시면 고깃집,…
안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. (유명고깃집 비법 메뉴 2탄)…
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(유명고깃집 비법 메뉴 1탄) 뚝배기… 안녕하세요 캘리스쉐프 입니다 (유명고깃집 비법 메뉴 1탄) 뚝배기 폭탄 계란찜 메뉴 공유드립니다. 쉬우면서도 어려운 메뉴인 폭탄계란찜을 …
안녕하세요 캘리스쉐프 입니다 (유명고깃집 비법 메뉴 1탄) …
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고수 김치명인의 (고추씨총각무 김치 … 4  안녕하세요 캘리스쉐프입니다. 대한민국 유명 김치 장인의 레시피를 어렵게 공개합니다.(이름은 저작권상 관계로 공개 못하는점 양해 바랍니다) 고추씨를 …
안녕하세요 캘리스쉐프입니다. 대한민국 유명 김치 장인의 레시…
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[동영상] 해산물, 차돌박이, 소곱창… 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 해산물, 차돌박이, 소곱창 등의 다양한 재료와 어울리는 얼큰한 순두부양념장을 소개해드리겠습니다.계절마다 제철인 식재료를 이용하셔서 만…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 해산물, 차돌박이, 소곱창 등의 다양…
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속이 확 풀리는 털레기수제비(칼국수가… 6 안녕하세요 한상대첩 입니다. 날씨 춥고 할때 생각 나는 수제비 칼국수 식전에 보리밥과 열무,고추장을 주는 곳도 많죠? 간편히 …
안녕하세요 한상대첩 입니다. 날씨 춥고 할때 생…
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식사와 술안주에 모두 잘 어울리는 매… 3 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 20~30대에게 인기있는매콤한 로제파스타를 소개해드리겠습니다. 로제파스타, 요즘 젊은층에서 상당히 인기가 있는메뉴인데요? 이…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 20~30대에게 인기있는매콤한 로제파…
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[무료레시피] 이 세상 그 어떠한 감… 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 이 세상 그 어떠한 감자튀김과도 잘 어울리는 갈릭디핑소스를 소개해드리겠습니다.실제 매장에서 사용해봐도 손님들께 인기가 좋아 …
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 이 세상 그 어떠한 감자튀김…
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전라도 대박식당 매운돼지찌개 꼭배워 … 8 안녕하세요 실전요리사입니다 ~^^새해복많이받고 건강하시고 항상 감사합니다. 이번에드릴 레시피는 중독성강하고 단일메뉴로 승부보기좋은 메뉴입니다. 중복…
안녕하세요 실전요리사입니다 ~^^새해복많이받고 건강하시고 항상 감사합…
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고수비법 도가니 스지(스지+안심팁)조… 13 안녕하세요 캘리스쉐프입니다. 한식과 일식에서 많이 사용하는 도가니(스지) 조림 레시피를 공유 드립니다.도가니(스지) 와 씹는식감을 증폭시켜주기 위해 …
안녕하세요 캘리스쉐프입니다. 한식과 일식에서 많이 사용하는 …
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일본 오니기리 주먹밥 새우튀김 오니기… 안녕하세요 캘리스 쉐프입니다. 일본 오니기리 주먹밥 새우튀김 오니기리(주먹밥) 레시피 3탄 올려드립니다.…
안녕하세요 캘리스 쉐프입니…
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일본 오니기리 주먹밥 2탄 직화 토… 안녕하세요 ,캘리스 쉐프입니다. 일본 오니기리 주먹밥 2탄 직화 토리(닭) 미소(된장) 오니기리(주먹밥) 을 올려드립니다. &n…
안녕하세요 ,캘리스 쉐프입니다. 일본 오니기리 주먹밥 2탄 …
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무료레시피 입니다~ 추억의 옛날식 투… 6
안녕하세요~ 윤chef 입니다^^
혹시 어릴 적 드셔보았던
하얗고 투명한 소스의 …
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무료레시피 입니다. 입안이 얼얼 화끈… 10
안녕하세요~ 윤chef 입니다.~^^ 마파두부에 대한 문의가은근히 많으셔서요즘 많이 힘드신 사장…
안녕하세…
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고추잡채 중화 고수 전문가용 디테일 … 15 안녕하세요 캘리스 쉐프입니다 중식 고수 전문가 맛집 디테일 레시피 [고추잡채 중화 고수 전문가 레시피] 공유 드립니다. …
안녕하세요 캘리스 쉐프입니다 중식 고수 전문가 맛집 디테일 …
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수제스프 해물라면&짬뽕라면 업그레이… 안녕하세요 한상대첩 입니다. 이전에 제주도 사장님께서 만족해주신 수제 해물라면 업그레이드 버전으로 다시 찾아왔습니다. 매장에 타이틀로 수제스프 -&…
안녕하세요 한상대첩 입니다. 이전에 제주도 사장님께서 만족해…
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한달에 2,000개 이상 판매되는 떡… 12 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 매장에서 한달에 2,000개이상 판매되는 떡볶이분말 레시피를 소개해드리려고 합니다.현재 강남에서 핫한 맥주전문점에서 판매하고…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 매장에서 한달에 2,000개이상 판매…
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홍대에서 제일 잘나가는 깻잎즉석떡볶이… 28 안녕하세요 윤chef 입니다~^^
요즘들어 컨설팅 문의도 많이 들어오고 레시피 요청도 많이 들어옵니다
많은 분들이 겨울 메뉴 준비하시느라
애쓰…
안녕하세요 윤chef 입니다~^^
요즘들어 컨설팅 문의도 많이 들어…
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돼지안심 메추리알 장조림 [P67… 11 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬인 메추리알 장조림을 준비해봤습니다.장조림 간장을 이용하여 계란 장조림으로 사용하셔도 좋습니다.만드는 방…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬인 메추…
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유명 반찬 프랜차이즈 매장에서 사용하… 6 안녕하세요? 정셰프입니다.오랜만에 인사드립니다.오늘은 유명 반찬 프랜차이즈 매장에서 사용하고 있는 만능 장아찌 간장 레시피를 소개해드리겠습니다.맛도 깔끔하고, 다양한…
안녕하세요? 정셰프입니다.오랜만에 인사드립니다.오늘은 유명 반찬 프랜…
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[UP]곤약,메추리알,꽈리고추 조림-… 12 손님들이 너무 좋아하는 반찬입니다만들기도 쉽고,보기도 좋고식감 또한 굿입니다 {::동영상::} [안내] …
손님들이 너무 좋아하는 반찬입니다만들기도 쉽고,보기도 좋고식감 또한 …
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만능 야끼도리소스 (꼬치구이소스) … 안녕하세요 한상대첩입니다. 야끼도리소스(꼬치소스)가 없는거 같아 업로드 합니다. 야끼도리소스(꼬치소스)는 붓으로 바르며 직화의…
안녕하세요 한상대첩입니다. 야끼도리소스…
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[동영상] 다양한 전 메뉴에 사용할 … 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 다양한 전 메뉴에 활용할 수 있는 전 믹스 배합법을 소개해드리겠습니다.요즘 한창 인기가 있는 감자채전이나 전 세계의 스테디셀러 김치전…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 다양한 전 메뉴에 활용할 수 있는 전…
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[요청레시피] 매콤한 닭강정 양념소스… 10 안녕하세요? 정셰프입니다. 연휴는 잘 보내셨나요?이번에는 [요청레시피]를 준비 해봤습니다. 오늘 소개해드릴 레시피는 남녀노소 누구나 좋아하는 대한민…
안녕하세요? 정셰프입니다. 연휴는 잘 보내셨나요?이번에는 [요청레시피…
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퓨전 술집 퓨전 고깃집 퓨전요리 양식… 21 {::동영상::} 안녕하세요~윤chef입니다
이번에는
등갈비 찜, 바베큐요리를 할때 쓰이는 만능 …
{::동영상::} …
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줄 서서 먹는 술집의 마성의 메뉴~ … 29 젊은이들의 성지인 홍대, 연남동, 강남역을
가면 줄 서는 술집이 자주 보입니다
그런 술집들의 최…
젊은이들의 성지…
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교촌 STYLE 레드소스 [P643… 34 안녕하세요 한상대첩입니다. 항상 늘 그렇듯 전수해드린 레시피로 레시피코리아 사장님들께 업로드 해드립니다. 치킨소스 중 핫한 교촌 STYLE…
안녕하세요 한상대첩입니다. 항상 늘 그렇듯 전수해드…
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창업요리교육
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대령숙수님.… 재료간단해요.구워먹으니 약간의 단맛이 있어요… |
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대령숙수님.… 양념 맛있어요.일단은 그대로 만들어봤어요. … |
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