레시피코리아

창업교육후기 목록
번호 제목
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[1]김치찜 교육후기
늦은 시간의 교육이였지만 강사님들도 배우는 수강생도 모두 의지가 넘치는 파이팅한 시간이였습니다 배운대로 레시피보고 연습했습니다 가게식구들 반응도 정말 좋아서 수업만족도 최곱니다 ㅎㅎ 앞으로도 맞는 메뉴의 수업이있다면 수강의지100%입니다 :)
215
[1]탕교육후기
영업시간이1시까지인데 9시에영업마치고 안성에서 서울로열심히 달려서 교육열심히 받고왔습니다~~ 국물찾는 술손님들을 위해서 탕교육신청했는데 후회없는교육이였습니다 열심히 공부하고 테스트해서 좋은메뉴만들어서 매출에 도움되겠습니다^^
214
[1]동태당,뼈김치찜 후기
교육다녀왔습니다 동태찌개는 생태처럼 부드럽고 시원하니 맜있었습니다 비린내안나게하는 순질법도같이 배웠습니다 고니와알탕역시 시원칼칼하니 좋았고 고니.알 사용법팁도 배웠습니다 김치찜또한 김치가부드러워 먹기가좋고 다른재료로 응용해도 맛있는김치찜이 될것같습니다 추…
213
[1]동태탕 알고니탕 뼈 김치찜 후기
처음 가보는 레시피교육 현장 전국에서 모이신분들 밤늦게 고생 많으셨습니다 실장님과 관계자분들 모두 친절하시고 질문도 하나하나 다 답 변해주셨어요 개인적인 질문도 정말 친절하게 잘 가르쳐주셨습니다 보통 1시쯤 자는 터라 3시까지 하니깐 살짝 졸리긴 했지만 잼…
212
[1]롤초밥후기
초대리 장국  색깔별 소스를 만들어 담는법 롤초밥 우라마키 후토마키 호소마키 만드는것부터 세팅해서 손님상에 나가기 까지자세하게 설명을 해주셨서요. 좀더 알려주시려고 추가로 준비해서 만드신 새우롤 장어롤 돈까스롤 맛있게 시식했어요^^영혼의맛 쉐…
211
[1]롤초밥 레시피
  회종류에거부감과 롤초밥이 달다는것에대한 선입견때문에 한번도 먹어보지않았던 롤초밥을, 식감이 모든맛을 좌우한다고 가르쳐주시는 정보철 선생님의 영혼의 롤초밥으로 최초로 맛있게 먹게되어서 영광입니다. 한국된장과 일본된장 을 섞어서 입에 착붙…
210
[1]롤초밥
롤초밥에 기본기 다지기 기본은 후토마끼 누드인 우라마끼라 하셨나요? 캘리포니아롤 까지는 기본이였지요 필라델피아롤을 먹는순간 부드러움과 입속에 맴도는 달콤함은 딱 내입맛이네요 특별히 또 해주신 크런치롤인 돈까스롤.에비롤은 롤에 새로움에 감탄,거…
209
[1]얼큰한 동태탕 (김숙희 셰프님)
오늘은 날씨가 꽤나 추우네요,,업장 매출은 오만원으로 만족을 해야했읍니다,,하도 열이받혀 배도고프고 해서 둉태탕을 한번 끊여봤어요.바로 김숙희 셰프님의 동태탕이죠..예전에 구메해서 오늘첨 끊여봤네요,, 청량고추가루 덤뿍넣어  홨끈하게 아주 맛나게 먹었…
208
[1]닭도리땅(김명환 실장님)
저희 업장 사이드 메뉴입니다. 맛 있었읍니다, 이맛보다 더조은 맛이없을까해서 저만의 방법을 연구했읍니다ᆢᆢ조리 과정은 다올리지 못했읍니다ᆢ저의 조리방법 우선 닭을데쳐서 불맛을 입혔읍니다ㆍ그리고 한식야채도 홧끈하게 불맛을 내어 주었읍니다ᆢᆢ더 맛있는 닭도리탕으…
207
[10]매콤 코다리찜(김명환 실장님)
김명환 실장님의 코다리 찜 지금 판매중인 저희 메인 메뉴입니다ᆢᆢ 뜨거운 반응이예요! 제방이 꾸준히 늘고있답니다ᆢᆢ 드신손들의 반응은 매우좋답니다, 작년에 구메해서 지금에서야 후기올립니다ㆍ 후회없으실 꺼예요. 그야 말로 골드 코다리찜 입니다ᆢᆢ
206
[1]족발창업 5기
족발 강의를 한다는 소식을 접하고 어떤맛일까 너무 궁금했어요.그래서 가계도 쉬고 강의를 들으러 서울로 go go예전에 3일짜리 족발교육도 받았었기에 이번에 배우는것과 예전에 배웠던 맛과의 차이가 어떨지 큰 기대를 하며. . . 좀 늦게 끝나서 몸은 피곤했지만 3일에 걸…
205
[1]족발전문가5기 교육후기입니다
족발에 대한 관심과 궁금증이 많던차에 전문가과정을 교육하신다기에 며칠을 고민끝에 신청하게 되었습니다난생 처음 받는 요리교육에 조금은 긴장된마음과 설레이는 마음으로 교육장을 찾아갔습니다여러곳에서 오시분들과 어울려 청년회장님의 여러가지조언과 낭만실장님의 요즘 트랜드와 다양…
204
[1]족발창업교육 5기 후기...
족발에 관심이 있어서 인터넷을 보던중 레시피코리아에서 족발 창업 교육을 한다고하여 참가 신청을 하게 되었습니다 교육 받는동안 궁금했던 것들을 김명환 실장님께 여쭈어보고 많은 노하우와 궁금증을 알게되었고 교육으로 배우게된 족발 원물만들기, 족발삶기, 족발썰기, 여러소스…
203
[1]족발창업 5기
교육 잘 받았습니다 ^^ 저도 족발 장사를 하고 있지만 더 배우기 위해서 참가하였구요 정말 오랜시간 피곤해보이시는데도 열혈강의를 해주셔서 감사합니다 ^^ 족발 장사를 하는 입장에서도 배울점이 많았습니다 교육을 마치고 영업장에 바로 변경하는 부분들도 있었고 …
202
[1]족발창업교육 5기 후기~~!
지난4기 교육을 접하자마자 하루만에 입금할려고 하는순간 접수마감되었다고해서 무척 아쉬워했었는데..며칠뒤 5기교육을 이어서 바로 한다는 말에 접수와 동시에 입금하여 교육을 받았습니다.이번 교육이 없었으면 일대일 교육이라도 받고자 했었는데 ..너무 잘되었어요.. 행운이랄까…
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