보쌈 전문가 과정 ..후기 올립니다..
오프레터
2015-07-14 (화) 22:46
9년전
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처음으로 교육에 참가 하면서 기대가 듬뿍.. 과연 어떻게 진행이 될까...맛은 어떠할까...하는 마음으로 도착한 2층..실습장... 오전 11시..진행을 하실 최실장님..소개가 시작되고..곧바로 시작된..보쌈 전문가 과정...
준비된 여러 가지 양념 재료들..
하루전 준비 해놓은 배추 에... 양념한 보쌈 배추 김치...
즉석에서 무우손질 후...완성한 무 김치...
1시간 가까이 삶은 먹음직스러운 수육... 완성된...보쌈 입니다..
쟁반막국수...
냉장에 하루 숙성후 먹어본 배추김치..무김치 맛은 넘 맛있었습니다.. 그리고 사진에서 빠진 콩나물국..마늘소스...새우젓 양념장 ... 모든 음식에서 정성과 노력이 가득한 맛을...느낄수가 있었습니다, 교육중 하나라도 더 가르켜 주시려는 최실장님 ... 명품 보쌈이 만들어지기 전 까지 .. 완벽히 준비해주신 최실장 님... 감사 드립니다.. 아울러 모든 스텝..여러분들께도 감사 말씀 드립니다..
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