곱창볶음..곱창전골..후기 올립니다...
오퍼레더
2015-08-11 (화) 10:43
9년전
60000
.8월9일..일요일..저녁 11시.. 어김없이 ...많은분들이 모인가운데..시작된 곱창볶음.전골...
교육에 참가하면서 가장중요한건 ...
곱창의 돼지냄새와 맛...그맛은 누구나 다들..시러하실겁니다
저..역시 곱창의 쫄깃한 느낌은 좋아하지만 돼지특유의 맛과 냄새 때문에 먹기를 꺼려했거든요..
과연 맛과 냄새는 어떠할까...하는 궁금증으로 시작된 교육..
최실장님의 돼지곱창에 대한 상세 설명 ...
 곱창에 들러갈 양념 다데기 ....재료들
  돼지전골을 만들기전 곱창을 삶는중...
  곱창양념볶음 ..치즈 ...
  모든 과정이 지나... 완성된 곱창전골..입니다.
   완성후...제가 우려했던 곱창 특유의 냄새는 없었으며 맛..또한 만족스러웠습니다..
함께 곁들이는 채소무침 ..역시 맛이 좋았고요...
곱창과 같이 싸서 먹으니... 맛이 더 좋았습니다..
최실장님 ...수고 만이 하셨구..
교육에 참가하신 모든 분들도 ...새벽시간 까지 수고하셨습니다..
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