파트 1 파스타 교육 후기
오키나와고려
2017-12-02 (토) 13:20
6년전
1001
 아니 왜 쉬는날 그것도 저녁.. 궁시렁거리며 교육장으로 향합니다. 공부 못하는사람이 부지런은해서 가장 먼저 도착. 오늘교육의 좋은 점과 조금 아쉬운점 몇가지만 이야기하며 후기로 대체하고자 합니다.
교육내용-초심자 중급자 내용이 혼합되어 중급자는 도움되는 팁이 많지만 초심자는 다소 아쉬움 초심자교육으로 진행했으면 굿 (내용의 80% 가 초심자가 알아야할 내용) 심화교육은 중급자 이상 가게 영업하는분들만 따로 하면 더 좋은 교육이 되듯함. 진행은 순조로웠으나 창업교육이라면 교육자께서 한번 해보고 오시면 좋을듯.. 전반적인 교육내용은 좋았고 이곳에와야지 알수있는 비법도 알아 좋았슴. 다만 파스타 플레이팅이 정말 아쉬웠음.
건의사항중 교육자들끼리 의견을 나누고 지속적인 모임으로 연결되어 레시피코리아 카페로 이어져 동종업계 모임 스터디로 활용하고 추후교육도 이어질 수 있을듯 함 레시피 코리아 활성화 방안중 직종별 커뮤니티를 활성해서 정보전달의 장이자 신규교육,업그레이드교육이 되도록 하면 좋을듯. 최근 네이버카페"아프니까 사장이다" 컨텐츠가 급성장하고 있는듯... 이런 폼을 잘 활용하면 좋을듯.
또한 하루 교육이긴 하지만 수료증을 만들 주면 애착심과 교육받았다는 의미도 커질듯 합니다.
늦은 시간 교육준비로 늘 수고해주시고 많은 고민 함께해주시는 레시피코리아분들께 감사드립니다.
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