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가오리무침

가원 2015-10-16 (금) 13:06 9년전 2895

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0201/103 목록 글쓰기

대구블로거 모임이 마침 수요일에 잡혀져서 대구회원님들께 가오리무침 맛보여드릴려고 새벽에 매천시장가서 가오리채를 구입했습니다.하루전날 몇군데 업체전화를 해봐도 대구에선 베트남산밖에 없네요.담에는 갈켜주신 업체에서 택배를 받아서 해볼까합니다.우선3키로구입했습니다.

막걸리와 빙초산으로 11시간절였구요.시간부족해서 그냥헹구어탈수했습니다.좀 질긴감이 있어서 베트남산은 15시간이상절여야 먹기좋을듯싶어요

청오이도 못구해서 가시오이로 대체.좀여유있게 장을봤으면 좀돌아다녀봤을텐데..담엔꼭 청오이로 하겠습니다

양념넣고 버무리다말고 한컷찍었네요.아직양념이골고루섞히지 않았지만.
..

아하...완성작품을 못찍었는데 찍으신회원님한테 사진받아 수정토록하겠습니다.

맛은 좋았는데 제가 덜삭힌이유로 좀질긴감이있었지만 그부분만 해결되면 너무너무 맛난 가오리무침이 될꺼같습니다

운영자 2015-10-26 (월) 14:34 9년전

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