레시피코리아

창업교육후기 목록
번호 제목
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치즈불닭 / 닭도리탕 공식교육
  홍대에서 유명한 맞X작전의 모티브로 해서 만든 치즈불닭과닭냄새가 나지 않고 은은하게 향이 나는 육수를 만들어서 교육받은 회원들의 반응이 좋은 닭도리탕을 선보이게 되었습니다   치즈불닭은 20~30대가 좋아하는 치즈를 듬뿍얹어서 만들었…
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바싹불고기 / 간장게장 레시피 외식창업교육후기
이번 교육은 서울에서 유행하는 바싹불고기와 간장게장이었습니다 바싹불고기는 생긴것은 떡갈비 처럼 생겼는 맛은 입안에 도는 겹겹이 쌓여진 얇은 불고기 같은 느낌이네요 굽는 방법도 여러가지 해보았는대 그중 가스불이 최고인듯합니다   그런대 …
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[1]추어탕 조리교육을 마치고 ~
추어탕이 별것 아닌줄 알았는대 과정 하나하나가 복잡하였네요   교육자님의 말씀이 맞는것 같습니다 요리는 정직하다 노력하고 정성을 들인만큼 정확하게 요리는 대답을 해주네요   추어탕요육받으로 오신분들 다들 고생하셨습니다 ^^ &nbs…
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