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창업요리교육 |
영혼의맛 창업요리 교육 소바용 육수 제작진한 풍미의 소바용 육수를 제작하며 상하기 쉬운 육수를 냉동시키지 않으면서 장기간 보관할 수 있는 요리법 교육간편하게 만들 수 있는 여름용 돈까스메뉴 교육소바용 육수를 활용한 다양한 요리법 교육 …
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창업요리교육 |
영혼의맛 창업요리 교육 냉동닭고기로 만드는 고급요리 시중에서
쉽게 구할 수 있는 냉동 닭다리살을 기본재료로 고급요리를
만드는 방법과 업장에서 판매하기 용이하도록
다양한 노하우를
교육…
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창업요리교육 |
2018년 레시피코리아 4월 정기교육 짬뽕전문점 특강 PART2 를 교육합니다 이번 중식 강의할메뉴는 중식 과정중 대표메뉴중 얼큰굴짬뽕.백짬뽕.꿔바로우입니다. PART1 은 4월초순 강의를 진행하였으며 조만간&n…
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창업요리교육 |
교육안내 2018년 레시피코리아 4월 정기교육 짬뽕전문점 특강 part1을 교육합니다 이번 중식 강의할메뉴는 중식 과정중 대표메뉴중 짬뽕. 짜장. 찹쌀탕수육 입니다. 강의내용이 많은관계로 part1 part2…
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창업요리교육 |
영혼의맛 창업요리 교육
이자카야나 주점등에서
판매하기 좋은 요리들을 교육합니다 인기는 좋지만 재료와
기술적인 면에 어려움이 있어 실행하기 힘든 메뉴를 쉽게 구성할 수 있도록 교육하며 다른곳에서 보기 힘든 정보철 쉐프만의 요리도 교…
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창업요리교육 |
영혼의맛 창업요리 교육일본가정식 덮밥 2번째 이야기일본 가정식 요리 중 판매용으로 좋은 덮밥요리 4가지를 교육합니다저번 시간에 진행한 기본적인 일식덮밥 교육에 이어 개성이 강한 덮밥요리를 선보입니다가정용 요리가 아니기에 업장에서 판매할 수 있도록 재료 선별…
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창업요리교육 |
교육안내 2018. 1월 정기교육김명환 쉐프의 철판볶음밥 공식요리교육 진행합니다 이번에 선보일 메뉴는 밥을재료로한 철판볶음밥입니다. 20년전 한참유행하고.볶음밥 체인점들도 인기를누렸던메뉴입니다.어떤분들은 왜 옛날옛적 메뉴를강의하냐고 하시는분도있으…
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창업요리교육 |
교육안내 12월 정기교육 두번째김명환 쉐프의 파스타전문점 PART 2 공식요리교육 진행합니다 일전에 파스타 1 교육을 마치고 좋은 반응이 있어서이번에 그 두번째 교육을 진행하게 되었습니다 이번교육에서 하는 파스타 교육은20년이 다된 지금도 하루…
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창업요리교육 |
굴요리전문점 굴요리 특강 교육일정 12월 10일 일요일 오후 2시~6시(낮교육입니다)교육장소 서울 신림동 레시피코리아 아카데미 교육내용: 굴요리전문점…
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창업요리교육 |
교육안내 11월 정기교육 두번째김명환 쉐프의 파스타전문점 공식요리교육 진행합니다 이번에 준비한 교육내용은 젊은 여성층과 면요리를 좋아하는한국인의 입맛에 맞는 외국요리 파스타를 소개 하겠습니다.오래전 파스타전문점 설겆이…
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창업요리교육 |
굴요리전문점 굴요리 특강 교육일정 11월 19일 일요일 오후 2시~6시(낮교육입니다)교육장소 서울 신림동 레시피코리아 아카데미 교육내용: 굴요리전문…
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창업요리교육 |
일식덮밥 1탄 일본식 덮밥 첫번째이젠 한국에서도 널리 사랑받는 요리 중 하나인 돈부리요리 즉 일본식 덮밥요리를 교육합니다이번시간엔 가장 잘 알려져 있는 소고기덮밥(규동)과 닭고기덮밥(오야코동) 두가지에 대해 집중적으로 교육하며 일반 가정…
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창업요리교육 |
교육안내 9월 정기교육 겨울철 매콤한 음식으로 딱인 해물찜과 얼큰한 조개탕그리고 코다리 콩나물찜을 진행합니다 아침저녁으로 찬바람이 불기시작하는 가을이시작돼엇습니다찬바람이불면 생각나는 메뉴중에서도 남녀노소 누구나좋아하는음식 .해물찜과 요즘 핫한 …
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창업요리교육 |
교육안내 8월 정기교육 두번째옛날통닭. 닭볶음탕. 크림치즈샐러드를 진행합니다 이번에선보일 메뉴는 누구나만들 줄은알지만 .특별한 업소용 닭도리탕과. 일반 옛날통닭이아닌 업소에서 대표메뉴로 쓸수있는 특이한 옛날통닭요리와 고급레스토랑…
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창업요리교육 |
샐러드 첫번째 이자카야를 포함한 다양한 주점형태의 업장에서 필수메뉴라 할 수 있는 안주용 샐러드에 대해 교육합니다 샐러드의 종류는 무궁무진하지만 특별한 기술이나 스킬 없이 간단한 교육만으로 만들 수 있는 술안주로도 가능한 샐러드 …
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