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[창업요리교육] [서울] 3월 18일(주간교육) 인기있는 일식이자까야 창업요리 4탄
운영자
2018-03-12 (월) 18:38
6년전
7204
영혼의맛 창업요리 교육 이자카야나 주점등에서 판매하기 좋은 요리들을 교육합니다
인기는 좋지만 재료와 기술적인 면에 어려움이 있어 실행하기 힘든 메뉴를 쉽게 구성할 수 있도록 교육하며 다른곳에서 보기 힘든 정보철 쉐프만의 요리도 교육합니다
교육일정 3월 18일 일요일 오후 2시~6시(낮교육입니다) 교육장소 서울 신림동 레시피코리아 아카데미 교육내용: <교육내용> 이자까야 요리종류
1. 돼지고기대파볶음 일본 가정식 요리 중 하나로써 얇은 돼지고기의 기름를 제거한 후 담백하게 볶아내는 모든 주류와 어울리는 요리
2. 유린기 요즘 일본의 주점등에서 인기있는 메뉴로서 바삭하게 튀긴 닭고기를 상큼한 소스와 함께 샐러드처럼 즐기는 요리 3. 야사이야끼소바 일본식 볶음면인 야끼소바에 풍부한 야채를 더하여 식감을 살려낸 요리 4. 부타미소야끼 삼겹살을 일본식 된장에 절여 그릴에 굽는 요리로서 된장 특유의 짭쪼롬한 풍미와 고기의 잡내를 제거한 담백한 고기요리 5. 문어초회 재료손질부터 삶는 과정까지 복잡한 준비과정을 거치지 않고 즉석에서 바로 만들 수 있도록 교육합니다
참가자격: 음식점 창업 준비하거나 관심있는 예비창업주 교육비용: 16.5 만원(vat 포함) 교육신청: 협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
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