[창업요리교육] 3/27일 김명환 실장의 실전포차 베스트 안주 5종 공식교육모임
운영자
2017-03-23 (목) 18:18
7년전
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교육안내 이번에 소개할 공식 창업요리교육은 포차 베스트 안주 5종입니다 포차베스트 안주 5중 이번에 선보일 메뉴는. 짬뽕탕.매운해물우동볶음. 치즈떡볶기.해물나가사끼짬뽕. 맥시코음식인 퀘사이다입니다. 현재 대형퓨전포차에서 베스트안주로사용중이며 손님들반응이 좋고. 일반업장에서도 쉽게 할수 있는 메뉴 입니다 앞에 소개해드린 짬뽕탕. 매운해물우동볶음.치즈떡볶기는 한가지. 파우더를 사용해 3가지각기다른맛을 낼수있는방법과 또 남은 재료를 이용해 만들수 있는 두가지 메뉴를 교육하려고합니다. 제가만드는 음식은 쉽고 편하게. 그러면서도 맛은최고를추구합니다 현재 제가일하고 있는 매장에서. 매출 10위안에드는 메뉴들이고 월 700~800개이상 나가는 메뉴입니다. 특히짬뽕탕은 가끔 직원들식사 대용으로 면을추가해 해먹는 음 식입니다. 대충 흉내만낸 맛없는. 짬뽕이 아님 을. 자신있게 말씀 드릴수 있습니다. 모쪼록 잘배우셔서 업장에서 잘활용 하시길 바랍니다 교육일정 3월 27일 월요일 저녁 23시~새벽 03시까지(야간교육입니다) 교육장소 서울 신림동 레시피코리아 아카데미 교육내용: 1.짬뽕탕.매운 우동볶음. 치즈떡볶기 파우더만들기 2.매운우동볶음 소스만들기 3.재료준비.재료관리요령 및 포션 하기 4.짬뽕탕 만들기 5.매운 해물우동볶음 만들기 6.치즈떡볶기 만들기 7.나가사끼짬뽕 만들기 8.퀘사이다 만들기 9 질문과답변시간 참가자격: 음식점 창업 준비하거나 관심있는 예비창업주 교육비용: 16만 5천원(vat 포함) 교육신청:
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