[창업요리교육] 6/12일 김명환실장의 해물철판요리 3종 공식교육모임
운영자
2017-06-06 (화) 17:04
7년전
4037
교육안내 이번에 소개할 공식 창업요리교육은 해물철판요리 3종입니다 하지만 철판볶음 소스 하나만 매우시면 여러가지 철판볶음류나 볶음류에 응용이 가능하답니다 이번에소개드릴 메뉴는 대중적이면서도 쉽게찾아보기 힘든 음식. 철판볶음요리를 교육하려합니다 예전보다는 해물값 상승으로인해. 요즘은 찾아보기 힘든 메뉴이지만. 상대적으로 좋은값에 판매할수있고 고객들도 아주만족해하는 음식입니다. 요즘.양념장은 인터넷이나 티비.기성재품들이 많이 나오기때문에 많이들 사용 하시고 따라 하시지만 뭔가 부족하다고느끼실거라 생각됩니다 . 이번에소개드릴 양념장은 20년요리에 핵심 레시피중에 하나이며 . 제후배 실장(10년이상알고지낸)들에게만. 비법 전수하고있는 레시피입니다. 10년전쯤 제가게를운영할때에도 메인 요리로 판매했던.지금도. 단골이셨던분들이 못잊어하시는 음식 입니다. 지금껏교육한. 어느메뉴보다도 자신있는 메뉴임을자신 하며. 대박양념장이 무엇인지. 알려 드리겠습니다 불경기입니다. 하지만 불경기만 탓하지마시고. 이럴때일수록더욱노력해야할때하라고 생각합니다. 불황을 이기는 대박양념장 많이배워가세요. 교육일정 6월 12일 월요일 저녁 23시~새벽 03시까지(야간교육입니다) 교육장소 서울 신림동 레시피코리아 아카데미 교육내용: <교육내용> 1. 볶음양념장소개 2.양념장만들기 3.해산물,야채 손질 5.볶음용 삼겹살굽기 6.해물 철판만들기 7.해물 제육철판만들기 8.낙지삽겹살철판 만들기 9.시식및. 볶음밥 만들기 10. 질문과 답변 참가자격: 음식점 창업 준비하거나 관심있는 예비창업주 교육비용: 16만 5천원(vat 포함) 교육신청:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
