[외식정보] 2021년 웹매거진 12월호 - 레시피코리아/맛비전
편집장
2021-12-03 (금) 12:58
2년전
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2021 웹매거진 12월호 - 레시피코리아/맛비전 안녕하세요 레시피코리아 한달간의 간추린 2021 12월호 입니다 【 손실보상 비대상 업종 소상공인 특별융자 】 중소벤처기업부는 손실보상 비대상 업종 소상공인에게 1%의 초저금리로 2000만원까지 지원하는 일상회복 특별융자 를 11월29일 부터 온라인으로 신청받는다고 밝혔습니다 【 코로나19피해 소상공인 회복지원 방안 】 정부서울청사에서 소상공인정책심의회를 개최하여 코로나19피해 소상공인 회복지원 방안 등을 심의의결하였습니다
회복지원 방안은 코로나19의 장기화로 누적된 소상공인의 경제적 어려움을 덜어주고 포스트코로나 시대의 소상공인 지원방책을 설정하는 한편 사회적 거리두기로 인해 간접 피해를 겪은 소상공인 업종의 보완적 지원을 위해 마련되었습니다
【야채채칼 사용할때 주의할점&샐더드양배추 썰기】 야채채칼 사용할때 주의할점과 샐러드 용 양배추를 썰어보겠습니다
【 새콤달콤 비빔만두 만들기 】
업장에서 사이드메뉴로 가능한 새콤달콤 한 비빔만두를 만들어 보았습니다 여름에는 시원하고 차갑게 먹을 수도 있는 메뉴이기도 합니다
【청도맛집 40년 전통의 역전추어탕】
경북 청도 기차역 주변에는 전통이 오래된 추어탕 집들이 많이 있습니다 한결같이 같은 자리에서 수십년을 지켜 온 식당들 이어서 맛은 보장할수 있답니다
그중 소개할 한곳은 40년전통의 역전추어탕 입니다
【 2021 코엑스 푸드위크 박람회 후기 】
1년동안 벌어지는 식품외식업 관련 가장 큰 행사중에 하나인 푸드위크 2021이 저번주에 서울 코엑스에서 열렸습니다
이번박람회에서 나름 자주 눈에 띄었던 분야는 식품냉장 운송 시스탬으로 최근에 급격히 발전하고 있는 콜드체인 관련 부수들이 전보다 늘어난듯 합니다
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