대구와 경산시 경계면 쯤에 있는 한우농장 직영인 안심농장 식육식당을 다녀왔습니다
안심농장 식육식당 가격표 한우인데도 가격이 착한편입니다
뭉티기와 장국시를 주문했습니다
뭉티기가 나왔습니다 어느 부위인지는 잘 모르겠지만
윤기가 잘잘 흐르고 찰기가 탱글합니다
뭉티기를 요 양념자에 적셔서 드시면 됩니다
씹히는 식감이 너무 좋네요
장국시가 나왔는데 딱 보기에도 온갖 재료가 들어간것이 푸짐해 보이죠
두툼한 고기에 선지 그리고 시래기 까지 집어서 먹어봅니다
푸짐하게 잘 차려진 국밥에서 느껴지는 꽉 찬 듯한 맛이 밀려오네요