[외식정보] 과일 갈변 막기 (사과 배 갈변)
아날로그
2017-06-18 (일) 23:29
8년전
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소스를 만든다던가 음식을 데코레이션하느라
사과나 배같은 과일을 꼭 반쪽만 쓰는 경우가 많죠?
남은 반쪽은 냉장고에 두면 공기와 접촉해 갈색으로 변해버리고...
여기 몇일이 지나도 자른 과일을 말짱하게 유지시켜주는
비법이 있습니다 ^^
더 궁금하시면 ~ http://goo.gl/xtLkkd   
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