[식당견문록] 봉희설렁탕 응암동 본점
레코알림
2020-05-20 (수) 23:11
4년전
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서울의 유명 설렁탕집 중에 하나인 봉희설렁탕 응암동 본점을 다녀왔습니다
홀에 들어가서 앉고 주문하자마자 잽싸게 기본세팅이 깔리는 바람에 봉희설렁탕 메뉴판을 찍지 못했습니다 봉희설렁탕 대표메뉴인 설렁탕(\9000)을 주문합니다
봉희 설렁탕은 김치 깍두기 안담아줍니다 밑반찬 셀프코너도 없습니다 맛있을거야 한번 맘껏 먹어봐~ 라는듯이 직접 담은 김치와 깍두기가 들은 꿀단지통에 담아 손님상에 척 올려줍니다
설렁탕이 굉장히 빨리나옵니다
봉희설렁탕 속에는 무엇이 들었을까...얇게 썰은 소고기 몇조각과 국수가 들었어요 보기엔 양이 적지 않을까 싶었는데 먹어보니 딱 적당한 양이 더군요 국수는 소면이 아니고 중면국수 입니다
으아~ 간만에 제대로 된 설렁탕을 맛봅니다 국물 자체가 깔끔한데 딱 소금간만 해줬더니 조미료 설렁탕에 느껴지는 군더더기 덕지덕지 붙은 맛하고는 달라도 너무 다르네요
그리고 사실 설렁탕도 좋았고 깍두기도 좋았지만 이 김치가 봉희설렁탕 주인공처럼 느껴질 정도였어요
  
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